tout d'abord merci de m'avoir repondu toujours aussi vite et complet :)

alors possible car il fait humide aujourd'hui c'est pas top. je suis allez verifier et il continue de durcir mais au ralenti :(

sinon je n'est rien ajouter au chocolat mais par contre c'est du speciale patisserie celui tres epais et c'est uen sous marque ca n'aura pas de consequence?

si je vois que demain matin il n'est pas sec alors je ferais ce que vous me conseillez avec la boite hermetique le rustique c'est tres beau ;)

merci pour vos conseils

vous n'avez pas de rubrique pour que les internotes vous posent les photos qu'elles on prise de gateaux inspirés des votres?OU alors dans bons plans et papotages? ca pourrait etre sympa je pense de voir a quels points vos tutoriels sont bien expliquer et facile a suivre et que le resultat est impressionnant meme sans experience :)

j'aimerais te poser une question... :)

alors j'ai decider d'essayer de faire ton gateau + ta deco pour l'anniversaire de mon mari qui aura lieu demain mais sera feter seulement dimanche.

histoire de m'avancer(c'est une premiere pour moi personnage en pate d'amande et travail du chocolat.. :s )

donc les personnages en pate d'amande super bien passer je suis meme assez fiere du resultat j'ai juste rajouter des cheveux a mon mari et changer les couleurs car je garde la pate a sucre bleu pour la gateau de ma fille le mois prochain(c'est quand meme pas donner ces petites choses :o)

par contre pour le chocolat je les fait fondre au bain marie, puis les etaler sur une feuille de cuisson jusque la ca va, je me suis amuser en passant un pinceau en horizontale et en faisant tes motif aussi avec un cure dent...super jolie :) mais maintenant j'ai l'impression que le chocolat ne durcit pas bien.. :( alors j'aimerais savoir combien de temps faut-il attendre pour demouler le chocolat ? la ca fait environ 4 heures 30 et impossioble de le demouler est ce que j'ai fait quelque chose de travers?

merci d'avance pour la lecture de ce message et merci pour ce super blog dont je fais les louanges aupres de toutes mes amies ;)

biz a bientot

Il y a un tuto en photo pour vous aider à etaler et soulever la PAS dans la section PAS.

Pensez à enduire le gateau de quelque chose, confiture, nutella, creme au beurre ... pour que la PAS tienne dessus.

Impossible d'eviter le gout sucré ! COmme vous le dite la PAS porte bien son nom ! Par contre elle ne reprsente qu'une petite quantité par part de gateau :-)

Tout d'abord merci pour ces nombreuses info. Voilà, je prépare le baptème de ma petite fille et je voudrais faire les gâteaux seule. N'étant pas une bonne patissière que me conseillerez -vous de simple. Je pensais faire ungateua au chocolat et un autre à l'ananas, qu'en dites-vous? Serait-il simple de les recouvrir de pâte à sucre? Comment faire pour eviter que le tout soit trop sucré car la pâte à sucre porte bien son nom. Merci bcp, cordialement!

je suis bouche B devant tes gateaux bravo

Franchement c'est super ce que tu fais, je vais tenter...

Merci pour toutes tes idées !!! et bravo !!

merci pour ce plaisir des yeux

eva