C'est maman qui l'a fait - Gâteaux 3D en pâte à sucre - Cake pops

LECON N°1 MODELER DE LA VAISSELLE EN PATE D'AMANDE/A SUCRE AVEC PHOTO

Bol / saladier / coupe

Faire une boule de pâte et enfoncer l’intérieur avec un petit objet rond (perle…).
Aplatir le fond, laisser sécher à l'envers.
Une fois sec décorer.
Pour le café : Coupez un petit cercle qui rentrera dans le bol et le colorer. Le poser dedans une fois le bol sec.

Mer 1 jui 2009 3 commentaires

Bonjour, magnifiques toutes vos créations, ça m'a donné envi de m'y mettre...j'ai donc essayé avec du fondant blanc que j'avais en rajoutant du sucre glace mais j(ai pas réussi à recouvrir mon gâteau, la pâte de brisait, pourrais-tu me dire quelle quantité de sucre glace pour quelle quantité de fondant. Merci beaucoup.
Et pour ton crémeux si on a pas de crisco (frais de ports assez chers pour moi) faut-il remplacer cette quantité par le beurre?
Merci par avance pour le temps que tu nous accordes.

clémentine - le 02/07/2009 à 00h13

Ont peut faire tout beurre mais cela donne une base jaune pale au lieu du blanc du Crisco. Par contre un glaçage tout beurre doit etre refrigere. Sinon essaie de faire mi beurre mi margarine mais prend la margarine que l'on trouve sur les etagere comme celle de chez lidle ou aldi et qui ne se garde pas au frigo. Car la pate à sucre elle ne doit pas etre refrigerée .... N'hesites pas si tu as d'autre questions :-)
Pou la pate qui se brise probalement trop de sucre dedans ....

Maman Câline

Quelle patience tu as pour faire toutes ces miniatures

jess - le 02/07/2009 à 19h01

superbe modelage

Cécile - le 05/07/2009 à 17h33