C'est maman qui l'a fait - Gâteaux 3D en pâte à sucre - Cake pops

Voici comment faire un gâteau 3D Dora L' Exploratrice
Dora part à l'aventure et doit traverser le lac aux crocodiles avant que chipeur ne chippe le bateau en sucre.....

Voici un lien utile pour des accessoires d'anniversaire Dora l'exploratrice,

moules Vaiselles, Ballons, présentoires ... LIEN

IL VOUS FAUDRA (Adaptez à la taille de votre gâteau) :

- Faites votre gâteau préféré, au yaourt etc ...
- De la pâte à sucre (LIEN) OU de la pâte d'amande
- 1 kg de Crème facile LIEN ou glaçage cremeux LIEN, ou 4 boites de Glaçage Wilton. Lien
- Colorants alimentaires (gels) car ils ne diluent pas les pâtes etc...
- Poche à douille et 1 embout étoilé pour les bords +  Une spatule. (LIEN)
- Des palmiers en plastique figurines de Dora etc ... 2 crocodiles Haribo, Champignons en meringue (LIEN) ...

2 ou 3 jours avant:
- Façonnez vos fleurs, champignons, bateau, arc en ciel etc avec soit la pâte à sucre soit la pâte d'amande. Si vous optez pour la pâte d'amande laissez sécher plusieurs jours au sec et à l'abri de la lumière. Pour la pâte à sucre la veille suffira.

Ne Posez les décos mangeables que le jour même sur le gâteau.

La veille:
Faites votre gâteau le matin et bien le laisser refroidir. Il ne faut surtout pas qu'il soit chaud ou tiède lorsque vous allez le décorer.
- Fendez le dans l'épaisseur et garnissez de crème ganache ou confiture etc...
-  Mettre le gâteau au frigo 1 h pour faire durcir la ganache qui est maintenant dans le gâteau pour que le chocolat ne tache pas votre glaçage sur les cotés.
- Appliquer une bande de glaçage crêmeux à la spatule sur le tour du gâteau pour sceller la ganache.
- Appliquer le glaçage crémeux vert sur tout le gâteau.
- Avec le plat de la spatule ou une fourchette appuyez sur le glaçage crémeux et relevez la spatule en l'air pour obtenir un effet d'herbes folles sur tout le dessus.
- Mettre le glaçage crémeux bleu du lac aux crocodiles et déposer les crocodiles Haribo, j'ai utilisé des ciseaux pour couper le blanc du ventre sur le bords et je les ai légèrement enfoncés dans "l'eau".
- Faire les bords du gateau avec le glaçage crêmeux orange dans la poche à douille avec un embout étoilé.
- Déposez les palmiers, buissons et figurines selon vos envies et lorsque tout est en place parsemez de petites fleurs.

Une recette pour le gâteau , la pâte à sucre et le glaçage crémeux sont sur le blog.

 

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