Voici une recette de Bugnes - Oreillettes - Beignets (choisir le mot selon la région) faciles et qui on faites le bonheur des câlinettes. Récemment avec les Câlinettes nous sommes allée passer un goûter entre filles chez Mamie Thérèse. Autour de tasses de lait chaud et d'un grands plat d'oreillettes de tata Annie. Thérèse et Annie disent « oreillettes » et moi « bugnes ». Mais là s'arrête la […]
Cette année je voulais faire des beignets Red Velvet ... après plusieurs tentatives de recettes je n’avais rien de bien satisfaisant. Bon je voulais la texture et richesse du Red Velvet mais je voulais aussi un beau beignet rond glacé... Sauf qu’une fois frit tout ce qu'on a c'est un beignet ordinaire avec une jolie couleur ... rien que le bain d'huile suffit à enlever toute notion de Red […]
Voici les liens vers 7 recettes de beignets des archives du blog, faciles, originaux, gourmands. FAIRE & GLACER SES DOUGHNUTS COMME CEUX D'UNE BAKERY DES USA BEIGNETS BEIGNETS COTILLONS DU CARNAVAL ATTENTION AU TORTICOLI EN LES MANGEANT! BEIGNETS DE BANANES FACILES DECLINEES CANNELLE OU RHUM BANANA FRITTERS BEIGNETS AUX POMMES LA RECETTE DES TRAITEURS ... BEIGNETS DE FRAISES TAGADA . . . SI […]
Tout est dans le titre, une recette de doughnut testée, absolument géniale que l'ont fait avec ou sans machine à pain + recettes et astuces de sucrage & glaçage. Y compris celle du glaçage blanc à doughnut ... Vous voila fin prêt pour Carnaval ... allez-y déguisez-vous en Policier Américain ... Aux éclat de menthe Wilton (mon preferé) LIEN Aux éclats de cookie Witon (LIEN éclats) POUR LA PATE […]
Voici les liens vers 8 recettes de crêpes décorées, faciles, originales, gourmandes, classiques, pour les allergiques et ... inratables .... Heureuse et goumande chandeleur à tous ! (Cliquez la photo ou le lien pour voir la recette) CREPES AUX CONFETTIS MULTICOLORES FACILE CREPES DOUCES A LA CANNELLE FACILE CREPES AU VRAI CHOCOLAT FACILE CREPES MOELLEUSES A LA NOIX DE COCO FACILE CREPES […]
Voici une recette toute simple pour de douces crêpes à la cannelle, servez les encore chaudes avec du beurre demi sel, des pommes cuites ou une boule de glace à la vanille ... une ne suffit jamais ... C'est facile, facile, facile ... Pâte à crêpes douce à la cannelle Ingrédients : - 500 ml de lait entier - 200 gr de farine - 80 gr de sucre - 30 gr de beurre fondu - 4 œufs moyens ou gros - 2 […]
Voici une recette pour des bretzels (ou pretzel) moelleux, comme on en trouve au Autriche (Je suis revenue de vacances avec plein de recettes à découvrir). Ou encore dans les rues de New York (si vous y allez essayez le bretzel fumé des vendeurs de rue (smoked bretzel) … épatant). Voici donc une recette et la petite histoire qui va avec … d’après certains historiens (d’autres bien sure on une […]
Des beignets entortillés comme des serpentins de carnaval ... Un franc succés auprès des petits et des grands, je vous met ma recette de pâte à beignet mais je suspecte que n' importe quelle pâte à beignets abaissée fera très bien l'affaire! INGREDIENTS : - 300 gr de farine et un peu plus - 75 gr de beurre fondu - 3 oeuf moyens ou gros battus - 1 CAC de zeste de citron ou orange ou alors 1 […]
Des crêpes aux CONFETTIS de toutes les couleurs Parfait pour les fêtes d' enfants et les kermesses ... Colorez vos crêpes d'une pluie de confettis, FACILE ! Voici comment faire ... POUR 1 KG DE PATE A CREPES SUCREE LA RECETTE EST ICI : LIEN DE LA PATE A CREPE SANS OEUFS NI LAIT POUR ALLERGIQUES ICI : LIEN SI VOUS N'AVEZ JAMAIS FAIT CUIRE DE CRÊPES C'EST EXPLIQUE ICI : LIEN
Des crêpes moelleuses parsemées de généreux & tendre flocons de coco. Avant je les faisaient avec de la coco fraîches râpée en gros flocons mais cette année j'ai innovée avec un paquet de Ti Coco ... POUR 1 KG DE PATE A CREPES SUCREE : - 4 oeufs moyens ou gros. - 30 gr de beurre fondu pour la pâte. - 200 gr de farine. - 1 pincée de sel fin. - 500 ml de lait entier. ou 400 ml de lait entier et […]
Gourmandes et truffées de petites explosions de saveurs, ces pancakes se déclinent à la banane, au chocolat, à la framboise, aux myrtilles .... A préparer pour un goûter ou petit déjeuné en famille, un brunch ou même en repas sucré autour d'une crêpière électrique ou chacun fera selon son envie. Ingredients pour 4 personnes : 550 cl de lait, entier de préférence 410 gr de farine 70 gr de […]
Voici la recette de la pâte à crêpe comme je les aimes, lègères et goûteuses ... POUR DES CREPES HAUTES EN COULEURS CLIQUEZ ICI :-) Date de mise en ligne :
Des crêpes de toutes les couleurs pour amuser et régaler les enfants et c'est tellement plus amusant à faire cuire! POUR 1 KG DE PÄTE A CREPES SUCREE : 4 oeufs moyens ou gros. 20 gr de beurre fondu pour la pâte. 200 gr de farine. 2 pincées de sel fin. 500 ml de lait entier. 2 sachets de sucre vanillé. 4 CAS de sucre en poudre. Colorants en gel Wilton LIEN CLIC. RECETTE :- Battez les oeufs, […]
Une recette de pâte à crèpe au VRAI chocolat gourmande et imparable pour faire de vraies crêpes au chocolat version gourmet ... POUR 1 KG DE PATE A CREPES AU CHOCOLAT NOIR :500 ml de lait entier. 200 gr de farine. 120 gr de chocolat noir 70% 4 oeufs moyens ou gros.20 gr de beurre fondu pour la pâte.4 CAS de sucre en poudre. 1 CAS de cacao 1 sachets de sucre vanillé. 1 pincées de sel fin. […]
Voici les explications pour ceux qui se lancent pour la 1 ère fois! Préparer la pâte à crêpes et la laisser reposer 2 h recette ici Préparer : - 1 poêle à crêpes, - 1 petit bol à déjeuner avec de l'huile dedans (huile pour friture ou de tournesol par exemple). - 1 pinceau en silicone ou du sopalin, - 1 assiette pour poser les crêpes cuites, - 1 spatule trés fine à crêpes (la mienne est en […]