Ces truffes à la fraise sont parfaites pour la saint Valentin, et comme pour mes truffes aux framboises, elles se réalisent avec des fruits congelés. Truffes simplissimes & sublissimes à la fraise Petite note : Il faut absolument laisser réduire pour obtenir le poids de fruits cuits indiqués. De même qu'il faut porter la purée de fruits à ébullition avec la crème. Ingrédients : - 250 gr de […]
Pour changer de la traditionnelle fraise trempée dans du chocolat, cette année soyons fous et trempons 2 fraises en même temps ... et soyons complètement romantique en leur donnant une forme de gros coeur. Imaginez le plaisir de croquer dans ce coeur de chocolat tout dodu, et, lorsque la coque de chocolat cède sous vos quenottes gourmandes, c'est pour laisser la place à non pas une mais deux […]
Faites vous même ce superbe pop-corn rose-rouge parfumé à la fraise. Voici une gourmandise, facile et au bon gout de fraise pour votre Valentin ou Valentine. Parfait aussi à grignoter en regardant une comédie romantique à deux. Strawberry flavored popcorn the French way ... easy. Simply melt 2.1 oz of unsalted butter, stir into it 1 box of 3 oz of powdered strawberry Jello. Once barely […]
Tout est dans le titre ! De délicieux biscuits aux tons pastels en forme de cœurs qui se déboitent les uns des autres pour être partagés en amoureux. Ceeci sera le dernier biscuits décoré pour la Saint Valentin ... demain nos passons à autre chose ;-) Cette technique utilise ma nouvelle recette de biscuits à la crème et à la vanille qui permet aux formes de se séparer après la cuisson... […]
Faites de jolis biscuits en Vichy rose pour la Saint Valentin. La technique est très simple et vieille comme Erode (ou presque) et l'effet varie selon la recette d'un effet de tressage à un effet de tissus imprimé de Vichy (Je vous explique tout)... N'hésitez pas à varier les couleurs bien sure ! Pour les biscuits de la photo j'ai utilisée ma nouvelle recette des sublime biscuits à la crème […]
Le macaron sucette Comme vous l'avez lu hier, ces dernieres semaines je me suis amusée avec les macarons, et après quelques gros ratages (moches mais bons), je me suis lachée sur la douille et la déco. Alors zou aujourdhui je vous propose d'orner vos macarons pop's de dessous de dentelles. C'est super facile à faire et vous pouvez le faire aussi avec les macarons ronds. Et puis des dessous de […]
Les macarons sont populaires à la Saint Valentin et il y a quelques années de cela je découvrais les macarons pop's sur le blog de Bakarella ... il fallait que j'en fasse. Par contre pour ne pas me simplifier la tâche je voulais quelques choses de plus "Valentin" qu'un simple macaron rond pour offrir à Papacâlin. (Le fait qu'il n'aime que moyennement les macarons vous montre à quel point je […]
Faire une tablette de chocolat mille cœurs pour la Saint Valentin Voici une petite astuce toute simple four faire plaisir à la Saint Valentin. Que vous destiniez cette douceur à l’élue ou l’élu de votre cœur ou vouliez juste faire plaisir autours de vous, voici une petite chose gourmande qui ne nécessite aucun équipement particulier et peut se décliner à l’infinis. IL VOUS FAUDRA ... DU […]
Voici une petite friandise divine pour la Saint Valentin ; La fraise à croquer enrobée de chocolat. Simple à réaliser et toujours superbe ... à condition de respecter l'astuce essentielle. Parfait pour un cadeaux plein d'attention ... ou de dernière minute. Cette friandise est dans toutes les vitrines aux USA au moment de la Saint Valentin, je ne me rappelle pas le nombre de fois ou j'ai […]
Aujourd'hui je suis allée faire quelques courses, Dans le supermarché dans le coin Saint Valentin restait deux boites de pommes d'amour. Elles étaient rouge, belles et brillantes et ... fêlées. De petits éclats du caramel rouge gisaient tristement dans le fond des boites malmenées. Hors si il est un rituel sacré avec les pommes d'amour c'est le privilège d'être le 1er à briser cette coque […]
Pour la Saint Valentin faisons nous plaisir sans passer des heures en cuisine ... Je me suis inspirée de ces bonbons en forme de coeur avec de petits messages dessus, pour faire ces jolis biscuits plein de tendresse (sans tomber dans l'inévitable rose bonbon). Et au plaisir d'avoir fait plaisir à l'être cher, s'ajoute le bonheur de mordre dans le croquant du glaçage pour atteindre le fondant […]
Un miroir de fruit rouge sous lequel on découvre un bavarois au kiwi sur un macaron coco, parfait pour Un dessert de la saint Valentin ou un dîner en amoureux, en plus ils se congèlent très bien. Pour 8 coeurs, ou un bavarois de 6 personnes MOUSSE KIWI : - 300 gr de chair de kiwi mure sans la partie blanche (poids des fruits épluchés). - 320 ml de crème liquide entière très froide minimum 30% […]
Voici une recette facile, économique, et sans cuissons. Le résultat est frais, parfumé et fut un franc succès avec petits et grands! Pour la version enfant j'ai omis la menthe et mis des amandes effilées et ils ont préférés croquer un bout puis faire couler la sauce acidulées dedans avec une petit cuillère, à chacun sa technique ! NEMS AUX FRAISES ACIDULEES & SAUCE FRUITEE ROULEAUX DE […]