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GUIDE INGREDIENTS & OUTILS
Samedi 20 avril 2013
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/2013 09:00
Voici une fiche info sur : Le Crisco, C'est quoi ? On en fait quoi ? On l'achète où ? Le Crisco c'est quoi ? - Le CRISCO est ce que les Américains appellent un "shortening", une graisse végétale blanche. Introduite dans les recettes américaines en 1911 par Procter & Gamble. - C'est l'ingrèdient clef pour réaliser des glaçage à l'américaine, et permettre de beau gâteau d'un blanc éclatant par […]
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Communauté : Plurielles
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Publié dans : GUIDE INGREDIENTS & OUTILS
Jeudi 24 janvier 2013
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/2013 15:25
TRADUCTION DU MODE D'EMPLOIS KIT CARROUSEL WILTON POUR GATEAU PATE A SUCRE, PATISSERIE CREATIVE Quand une maman demande de l'aide pour une traduction j'essaie de faire au plus vite ... Et quand en plus c'est pour un gâteaux pour deux bouts de choux ... ! Déja que faire un gâteau pour un Loulou ce n'est pas toujours simple, mais en faire un pour deux à la fois ! Alors voila pour Julie qui […]
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Communauté : GATEAUX EN 3D
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Publié dans : GUIDE INGREDIENTS & OUTILS
Lundi 26 novembre 2012
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/2012 08:00
La poudre de meringue Wilton est un ingrédient génial pour toutes celles qui veulent des glaçages parfaits et stables. « Très bien » me direz-vous, « mais c’est quoi au juste et on s’en sert comment? Parce que Lulu en a acheté un pot et tout était en anglais écrit en pattes de mouches … on n'y a rien compris ! » OUI ! je suis d’accord ! Le mode d’emplois est illisible et de surcroît en […]
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Communauté : GATEAUX EN 3D
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Publié dans : GUIDE INGREDIENTS & OUTILS
Lundi 15 octobre 2012
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/2012 08:00
Voici la traduction en Français du mode d’emplois pour réaliser un White cake avec la boite de préparation à Super Moist White Cake de Betty Crocker. Un petit email d'un visiteur du blog m’a convaincue que cela vous serait sans doute utile. Voici donc ce que veut dire le texte au dos du paquet. Oui oui je sais certains froncent les sourcils à la simple mention de "préparations patissières" […]
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Communauté : Plurielles
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Publié dans : GUIDE INGREDIENTS & OUTILS
Jeudi 27 septembre 2012
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/2012 08:00
La pâte à sucre en rouleau prêt à poser est arrivée chez nous. Comme pour les pâtes feuilletées, on trouve de nos jours de la pâte à sucre et de la pâte d'amande en rouleau en France. Si si ... En effet que voie-je sur un site pro ouvert au publique mais ... de la pâte à sucre en rouleau toute prête à poser. Si si M'dame. Alors voilà ; je vous en parle parce que cela m’a faite prendre « […]
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Communauté : GATEAUX EN 3D
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Publié dans : GUIDE INGREDIENTS & OUTILS
Mercredi 19 septembre 2012
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/2012 08:00
Voici un petit guide illustré pour tirer le meilleur parti de vos ébauchoirs & outils de modelage à pâte à sucre. Il existe des kits variés plus ou moins chers ... - Le kit de base à 6 outils soit 12 embouts pour moins de 7 euros (LIEN ICI CLIC) - Le kit de 14 pieces pour moins de 15 euros avec 28 embouts différents ICI CLIC - La grande malette de modelage Wilton à moins de 30 euros ICI CLIC- […]
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Communauté : GATEAUX EN 3D
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Publié dans : GUIDE INGREDIENTS & OUTILS
Vendredi 18 mai 2012
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/2012 12:26
Aujourd’hui une astuce pour réaliser un colorant alimentaire noir maison. C’est tout simple. Par contre ce colorant ne convient pas pour colorer dans la masse. Il convient pour colorer ou écrire sur des biscuits avant cuisson (Tuto Vidéo ICI CLIC). Une fois cuit le motif fait avec sera noir. La technique est simple : - Prendre un lot de colorant liquide de la marque Vahiné en bleu, rouge et […]
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Communauté : GATEAUX EN 3D
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Publié dans : GUIDE INGREDIENTS & OUTILS
Samedi 31 mars 2012
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/2012 13:36
Bonjour, ayant eu beaucoups de questions concernant ma machine à cupcakes illustrée sur mes cupcakes dessus dessous je me suis dite que le plus simple serait de répondre à tous par un post. Voici les réponses aux questions les plus courantes ... - La machine est prévue pour être utilisée sur nos prises électrique. - Ce sont les mêmes machines que l'on voit sur les sites Américaine. - Le mode […]
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Communauté : Plurielles
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Publié dans : GUIDE INGREDIENTS & OUTILS
Samedi 3 mars 2012
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/2012 16:17
Voici des caissettes à cupcakes à croquer, car ... elles sont mangeables. Si si ! Ces jolies caissettes sont en azyme et si faciles à utiliser ... Maintenant vous pourrez laisser déborder le glaçage autours de vos cupcakes (comme moi) sans remords, et TOUT croquer ! Quand j'ai vu ces caissettes chez thémadéco j'ai craquée ! J'ai craquée pour ces caissettes azyme à croquer ICI CLIC ... Des […]
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Communauté : Plurielles
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Publié dans : GUIDE INGREDIENTS & OUTILS
Samedi 26 novembre 2011
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/2011 13:18
Voici la traduction en français du mode d’emplois pour le Gum Tex de Wilton un produit très pratique pour faire de superbes fleurs en pâte à fleur (gum paste) pour décorer un gâteau de mariage à l'américaine par exemple. Mais avec le mode d’emplois en Anglais. Donc comme promis il y a bien trop longtemps le voici traduit. Je devais le publier juste après le mode d’emplois du Gum paste mais […]
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