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Pas besoins de moules pour ces oeufs en "pâte à modeler" de beurre de cacahuètes. Et les enfants vont adorer mélanger et modeler cette pâte à modeler gourmande ! Il y a deux versions de la recette. Soit avec du lait en poudre, pour une pâte de beurre de cacahuète qui croustille. Soit avec du Nesquik pour une pâte cacahuète au chocolat .... J'ai aussi finis la pâte d'amandes des chocolats d' hier en faisant ses sucettes.


INGREDIENTS pour 18 à 24 boulettes :

- 260 gr de beurre de cacahuète.
- 120 gr de lait en poudre OU de poudre Nesquik (ne pas utiliser autre chose que du Nesquik).
- 120 ml de miel.

- Mini-caissettes en papier,
- vermicelle de chocolat,
- Corn flakes écrasés,
- Noix de coco,
- Chocolat en poudre pour boisson chocolatée...
- Chocolat fondu (optionnel c'est difficile et réservé au grands ...)

RECETTE :
Mélanger tout les ingrédients à la main si possible.
Si trop mou ajouter du lait en poudre ou cacao.
Si friable ajouter du miel.
Vous voulez une texture de pâte à modeler.
Mettre au frigo dans une assiette avec du film dessus pour 1 heure.
Faite faire une session de coloriage au enfants le temps de ranger la cuisine et de préparer vos bol de vermicelles etc ... PUIS :

METHODE POUR FAIRE DES BOULETTES :

 - Rouler en boulettes,
- Les rouler dans la "chapelure" de votre choix,
- Mettre dans les mini - caissettes en papier.
- Planter un bâton au moment de servir pour faire des sucettes .

METHODE POUR MODELER UN OEUF :

- Prendre une boulette entre les paumes avec les mains en forme de V de manière à aplatir le bas de la boulette tout en la roulant. Vous obtenez ainsi un oeuf sans besoin de moule.
- Le rouler dans la "chapelure" de votre choix,
- Mettre dans les mini-caissettes en papier.
- Planter un bâton au moment de servir pour faire des sucettes .

POUR ENROBER DE CHOCOLAT FONDU : (Pour les plus grands).
Planter un bâton ou une mini fourchette en bambou.
Couvrir de chocolat fondu avec le dos d'une cuillère.
Parsemer de vermicelles en chocolat etc ...
(Ne pas rouler le chocolat fondu dans la "chapelure" mais la faire tomber dessus).
Poser sur une plaque couverte de papier cuisson, réfrigérer.

 
N'hesitez pas si vous avez des questions concernant cette recette, je reponds toujours.

Voici quelques instructions et astuces pour faire de gros œufs 3D en chocolat , c’est sympa de pouvoir choisir les couleurs de chocolat et les surprises que l’on cachera dedans J

Tout est expliqué étape par étape avec les photos.
 

Si vous n'avez pas de chocolat de couleurs, coloré du chocolat blanc : astuce ICI.

1 - Bien essuyer et sécher les moules, si il y a des traces d'humidité dans le moule votre chocolat sera taché/pâle par endroit.
Les frotter avec une boule de coton comme pour les faire reluire.

2 -Fondre au bain marie non bouillonnant mais laisser le chocolat tiédir un peu avant de le couler dans le moule cela permet  de mieux contrôler la coulé.

Ou laisser épaissir un peu et appliquer au pinceau puis tapoter le moule pour éliminer les bulles d’air. 
Ne pas mettre de beurre ou d'eau dans le chocolat sinon votre sujet ne durcira pas assez pour un démoulage facile ou sera terne par endroit.

3 - Pour la même raison attention de ne pas laisser l' eau éclabousser le chocolat lorsqu'il est dans son bain marie.


4 – Peindre votre motif puis laisser durcir, puis recommencer 1 ou 2 fois selon l'épaisseur et les couleurs voulue.

5 – Pour la dernière couche enduire de chocolat la totalité de la coque mais attention que le chocolat ne soit pas trop chaud, car si vous avez fait des motifs ou des lignes etc. … elles fondraient et seraient ensuite floues.

6 - Le démoulage est facile si les sujets sont entièrement durcis. Bien laisser durcir au frigo.

7 - Pour coller deux moitiés :

Avec une palette en métal ou une cuillère trempée dans l’eau bouillante puis essuyée, racler l’excédent des bords.

Si nécessaire repasser le dos de la cuillère chaude sur le bord pour mollir la couture puis poser l’ autre moitié dessus.

Je les remets dans leurs moules pour faire cela, ça me permet de bien les tenir sans qu’ils fondent à la chaleur de mes doigts et ne soient marqués de mes empreintes ou perdent leurs brillance.

8 - Mettre au frigo à durcir encore dans les moules comme dans un double écrin.

Démouler l’œuf entier et l’emballer.

Vous pouvez avant de coller les 2 moitiés les garnir de petits bonbons … petits cadeaux …. Bague de fiançailles ?

Voici mon œuf 1 face en chocolat blanc/rose & chocolat lait. 1 face tout chocolat blanc rose & violet. Pour 1 euro 30ct de chocolat ...



Et puis si un sujet casse ou rate ... il suffit de refondre!

Merci de m laisser vos commentaires et vos questions ci dessous,
Votre courrier nourri mon blog :-)

Une pâte de spéculoOs oui mais fait maison!
Merci à Micki du Jardin Des Délices pour cette recette délicieuse et facile.
J'ai comparée avec la pâte en pot et je préfère celle de Micky!
En effet je trouve que celle en pot, bien que délicieuse colle "derrière la langue" ce qui me gène.
Celle de Micky est absolument à tomber à la renverse et à une texture plus à mon goût et le plaisir ajouté de l'avoir faite soit même.

Je n'ai pas résistée à la tentation de faire " à ma sauce" je l'ai faite "dans le désordre" avec un chouilla moins de beurre et plus comme une mayonnaise, mais la recette est entièrement la sienne donc rendez lui vite visite pour sa version originale et une ballade gourmande sur son superbe blog ... Vous Y ferez la connaissance d'une grande dame de la blogosphère culinaire avec des recettes aussi gènéreuses qu'elle!

Voici une photo de la pâte en pot à gauche et de celle avec le recette de Micky à droite.
















J'ai faite la pâte avec les speculoOs les moins chers et c'étaient ceux de la même marque que la pâte !















Et voila la faite maison de Micky sur une tartine ... alors ça donne envie oui ! ? !

Ingrédients :
450 ml de lait concentré sucré 
300 gr de spéculos 
160gr de beurre 
3 c à c de jus de citron 
1,5 c à s d'huile neutre/sans goût
1,5 feuille de gélatine  
 
Faire tremper 10 min la feuille de gélatine dans de l'eau froide. 
Mixer les biscuits au robot et mettre de coté.
Fondre le beurre au micro onde avec l'huile.

Mixer le lait sucré et les biscuits en poudre,

Ajouter le mélange huile beurre en filet dans le mélange lait/biscuits comme pour une mayonnaise en continuant de mixer.
Chauffer le jus de citron dans une petite casserole et ajouter à la gélatine ramollie et égouttée.

Ajouter à la mixture et continuer de mixer.

Mettre en pot et garder au frigo.