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PATE A SUCRE RECETTES
Lundi 15 août 2011
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10:00
De la pâte à sucre au bon goût de framboise ... facilement. INGREDIENTS : - 1 pot de FLUFF / MARSHMALLOW FLUFF à la framboise LIEN . - Du sucre glace tamisé de 400 à 500 gr. - Une cuillère en bois legerement huilée pour commencer à mélanger. - Verser le fluff dans un saladier.- Vous pourrez zapper le pot au micro onde quelque secondes pour pouvoir le vider complètement de ce qui reste sur les […]
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Communauté : Plurielles
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Publié dans : PATE A SUCRE RECETTES
Samedi 25 juin 2011
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/2011
10:06
Coeur moulé, en pâte à sucre au glucose de Cécile Depuis le temps que l'on me demande mon avis & une recette de pâte à sucre au glucose... On trouve du glucose transparent Wilton en ligne ici LIEN Mon supermarché en a dans le rayon épicerie orientale mais c'est du glucose parfumé au miel donc de couleur ambré, on n'aura pas une pate blanche coe sur la photo mais plus beige. J'ai suivie la […]
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Communauté : GATEAUX EN 3D
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Publié dans : PATE A SUCRE RECETTES
Jeudi 31 mars 2011
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/2011
08:00
Une pâte à sucre au goût de fraise Tagada ...miam ! Enfin ! Bien sûre le goût sera discret puisque votre pâte à sucre sera composée de un peu de chamallow à la fraise tagada (chic on grignotera le reste) et de sucre glace. Le goût sera assez léger pour ne pas "handicaper" votre gâteau et suffisament présent pour éveiller les papilles .... + une astuce pour ceux qui veulent un goût plus TAGADA […]
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Communauté : Plurielles
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Publié dans : PATE A SUCRE RECETTES
Mercredi 26 janvier 2011
3
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/2011
08:25
Voici une vidéo pour vous apprendre à faire de la colle et du ciment alimentaire en pâte à sucre pour vos gateaux 3D sans avoir à acheter d'ingrédients spéciaux.
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Communauté : GATEAUX EN 3D
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Publié dans : PATE A SUCRE RECETTES
Jeudi 14 octobre 2010
4
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/2010
12:55
C'est l'astuce minute ! Voila un geste que je fait sans y penser mais qui vous sera peut être utile lorsque vous étalerez une grande surface de pâte à sucre avec un rouleau sans poignées. LIENS UTILES EQUIPEMENT ROULEAU A PATE A SUCRE WILTON ROULEAU POUR MODELAGE AVEC ANNEAU D'EPAISSEUR TAPIS A PATE A SUCRE WILTON LISSOIRE A PATE A SUCRE WILTON LIENS UTILES TUTORIELS COMMENT ETALER LA PATE A […]
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Communauté : GATEAUX EN 3D
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Publié dans : PATE A SUCRE RECETTES
Mercredi 14 juillet 2010
3
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/Juil
/2010
13:07
Voici un tableau qui permet de connaître la quantité de Pâte à sucre nécessaire pour couvrir la plupart des gâteaux par forme et taille. J'ai converti les poids et mesures qui etaient en onces et inches. Il peut donc y avoir quelque grammes ou 1/2 centimètre de différence, ce qui est négligeable. Voila cela m'a prise deux heures (une chaude nuit où il m' etait impossible de dormir) .... à […]
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Communauté : GATEAUX EN 3D
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Publié dans : PATE A SUCRE RECETTES
Samedi 22 mai 2010
6
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/Mai
/2010
08:00
J'adore m'amuser avec la pâte à sucre mais comme me l'a fait remarquer une amie c'est du travail...Lorsque je vivais aux USA j'achetai des pots de pâte à sucre toute prête. Cela s'appelle du fondant, ce qui n'a rien avoir avec le fondant Français que l'on retrouve sur nos milles feuilles....du moins aux 1ers abords.... Ils étaient superbes ses fondants et on pouvait avoir toutes les […]
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Communauté : GATEAUX EN 3D
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Publié dans : PATE A SUCRE RECETTES
Jeudi 20 mai 2010
4
20
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/Mai
/2010
14:12
De la pâte à sucre au bon gout de chamallow ou de fraise ... facilement. Je re-publie cette recette (déjà publié en mars 2009) car je vois qu'elle a beaucoup de succès et je me dis qu' il est temps de la remettre en ligne vu le nombre grandissant de fans de pâte à sucre ces derniers temps. Pour ma part cette recette m' a été transmise du bouche à oreille lorsque je vivais aux USA à Atlanta : […]
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Communauté : GATEAUX EN 3D
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Publié dans : PATE A SUCRE RECETTES
Mardi 7 avril 2009
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07
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/Avr
/2009
14:25
VOILA JE VOUS REPRESENTE LA PATE A SUCRE, MEME RECETTE MAIS EXPLICATIONS RE-MANIEES POUR QUE CE SOIT PLUS CONCIS, ET IMPRIMABLE ... ICI La pâte à sucre sert à couvrir les gateaux, faire des sujets etc.... C'est un peu la pâte à modeler des gourmands.... Celle-ci a un bon goût de guimauve. Petite histoire: Recette d'une amie Canadienne échangée contre celle de ma mousse au chocolat lorsque je […]
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Communauté : GATEAUX EN 3D
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Publié dans : PATE A SUCRE RECETTES
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