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DESSERTS
Vendredi 4 novembre 2011
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04
/11
/Nov
/2011
11:35
Voici une terrine glacée Mont blanc qui allie le plaisir du fondant glacé, la richesse du chocolat et le croquant léger de la meringue. Si comme moi vous aimez la bonne crème de marron artisanal, les meringues et le chocolat … cette recette est pour vous. En bonus elle se conservera 2 semaines au congélateur. Ingrédients : - 120 gr de beurre - 250 gr de chocolat - 200 gr de lait concentré […]
Mardi 30 août 2011
2
30
/08
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/2011
18:51
Oui ! il ne s'agit pas d' un verre de bière mais bien d'un dessert ... la preuve ont peux le poser à l'envers sans risque ! J'ai trouvé il y à quelques jours sur mon pare brise une invitation à la version local de la fête de la bière ... Je me suis donc demandée si il était possible de faire un vrai dessert qui ressemble comme deux gouttes d'eau à une verre de bière ... voici la réponse.Effet […]
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Communauté : GATEAUX EN 3D
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Publié dans : DESSERTS
Dimanche 7 août 2011
7
07
/08
/Août
/2011
10:00
Un riz au lait rafraichissant avec une pointe de crème, à servir très frais avec une couche de fruits pochés ou rouges ... de votre choix. Riz au lait crémeux - Facile – Cuisson 40 à 50 minutes - INGREDIENTS : - 1 litre de lait entier - 200g de riz rond - 10 cl (100 gr) de crème entière liquide - 100 à 130 gr de sucre selon votre gout (pour moi c'est 100gr) - 1 gousse de vanille fendue ou 1 […]
Mardi 26 juillet 2011
2
26
/07
/Juil
/2011
09:00
Tout est dans le titre … une recette pour se chouchouter et se faire du bien. Œufs au lait glacés comme quand j’étais petite - Facile - Cuisson 35 minutes - réfrigération necessaire - INGREDIENTS : - 7 œufs moyens - 1 litre de lait entier - 165 gr de sucre - 1 gousse de vanille METHODE : - Préchauffez le four à 170 °C. - Chauffer le lait avec la gousse de vanille fendue dont vous aurez gratté […]
Lundi 25 juillet 2011
1
25
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/2011
10:00
Voici un cheesecake qui fera la joie de celles qui comme moi se retrouvent trop souvent avec des bananes trop mures que personnes ne veut manger :-) Prenez le temps de laisser refroidir puis de réfrigérer une nuit avant de déguster ... Cheesecake à la banane. - 8 parts - Facile - Cuisson 45 à 55 minutes - Réfrigération 1 nuit - INGREDIENTS : - 1 moule à fond amovible de 23 cm de diamètre. […]
Samedi 16 juillet 2011
6
16
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/2011
10:00
Le summer pudding est un dessert classique des étés Britannique. Facile à faire et superbe à regarder il fait la part belle aux fruits rouge. Traditionnellement servi avec de la crème fouettée ou liquide ... enjoy ! SUMMER PUDDING Facile - Prèp 20 Min - Cuisson 10 Min - Réfrigération 5 heures - INGREDIENTS : - 1 Paquet de pain de mie sans croûte. - 1,5 kg de fruits rouge assortis surgelés, […]
Jeudi 30 juin 2011
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30
/06
/Juin
/2011
08:00
Sublime, facile et inratable, le Eton mess et traditionnellement un « fouillis » divin de crème fouettée, meringues écrasées et fraises. Ici une version à la framboise, mais tout fruit rouge mou convient parfaitement. Je vous présente donc l’un de mes desserts Britannique préféré le Eton Mess (traduire par fouillis d’Eton). En effet la légende veut que le dessert ai été crée accidentellement […]
Mercredi 1 juin 2011
3
01
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/Juin
/2011
00:05
Voici une recette que je tient du magasine Good Food, un magasine de cuisine anglaise. Cette recette est facile, le gâteau et moelleux et moist comme disent les anglais (humide, donc pas sec :-) ) et c'est un succès à chaque fois. Oh ... je suspecte que sur leur photo les cerises on été ajoutées après cuisson ... impossible de les avoir bombées autrement :-) . Gâteau retourné à l’ananas du […]
Samedi 30 avril 2011
6
30
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/Avr
/2011
07:54
Voici une bonne glace à la vanille qui se prépare au micro onde! Si si ! Pour être franche je déteste touiller les crèmes pour les épaissir donc je voulais du facile et rapide. Après quelques essais infructueux de mélange de lait et crème j'ai opté pour une version tout crème, le résultat est une glace à la vanille, douce, riche et onctueuse. INGREDIENTS POUR LA GLACE (Pour 2 personnes) : - […]
Mardi 8 février 2011
2
08
/02
/Fév
/2011
09:00
Léger, onctueux, crémeux et tellement décadent et gourmand le tiramisu de framboise et ses notes fruitées INGREDIENTS :- 25 biscuits à la cuillère de bonne qualité - 500 gr de mascarpone - 5 gros oeufs séparés - 6 à 8 CAS de sucre glace (bombées) - Vin doux ou marsala 4 cl - 1 petite pincée de sel fin - 750 gr de framboise surgelées décongelées et le jus rendu - Sirop de framboise à diluer - […]
Mercredi 8 septembre 2010
3
08
/09
/Sep
/2010
08:00
Dans la collection Nostalgie je vous présente le dessert de semoule au lait, un autre souvenir doux et goûteux de l’enfance. Rien de plus économique et facile que les desserts lactés de « quand on était petits »; semoule, lait, sucre, et une pointe de vanille ou de chocolat pour un dessert de fin de mois qui donnait des airs de fêtes à la fin du repas. Mes ramequins étaient tous garnis donc […]
Lundi 17 mai 2010
1
17
/05
/Mai
/2010
21:20
Qui veut une bouchée de Coca Cola? Parfois la nécessité aide à la création ! Avec 2 ingrédients vous réaliserez ce dessert étonnant, gourmand et très rafraichissant. En plus ont peut faire un version zéro calories en utilisant du Coco Cola Light ! INGREDIENTS POUR 250 ML DE GELEE PETILLANTE AU COCA COLA : - 3 à 4 feuilles de gélatine, (de la taille des feuilles de gélatine Vahiné, surtout pas […]
Mercredi 21 avril 2010
3
21
/04
/Avr
/2010
10:19
Cette mousse aérienne au coquelicot ravira les palais, et la maitrese de maison car c'est si facile et parfaitement de saison avec ses notes printannière. A poppy flower sylabub perfect for a spring dessert ... or the finish to an elegant meal . ENGLISH TRANSLATION AT THE BOTTOM OF THE PAGE SYLABUB DE COQUELICOT :Preparation 10 minutes. Réfrigération 2 heures. Facile & économique. INGREDIENTS […]
Lundi 12 avril 2010
1
12
/04
/Avr
/2010
09:00
Une mousse de bananes facile et rapide ... les enfants adorent et les grands aussi surtout si l'on fond la gélatine dans du rhum .... C"est la mousse "miam miam à la banane" dit mon aînée ... d' où le nom :-) ENGLISH TRANSLATION BELOW MOUSSE DE BANANE Pour 4 Personnes. Préparation 30 minutes + 2 heures au frigo. INGREDIENTS : - 12 cl de crème liquide entière froide. - 4 bananes. - 4 CAS de […]
Jeudi 8 avril 2010
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08
/04
/Avr
/2010
10:00
3 INGREDIENTS QUI MENENT AU SUBLIME... et je n' exagère pas ! Cette mousse aérienne entre liquide et solide s' évapore en bouche comme un nuage acidulé absolument divin et irrésistible. D'ailleur j'en ai fait trois jours de suite, c'est vous dire... A divine lemon sylabub that seemes to disappear in the mouth to quench a need for a lemony and sweet sourness ... absolutely divine. ENGLISH […]
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