Voici une délicieuse tarte aux myrtilles qui sera prête à cuire en quelques minutes ...
Bon j'adore les myrtilles, c'est un fait, ce que j'apprécie moins c'est leurs prix ... et les taches. Pour les taches je ne peux rien faire pour vous, par contre pour le prix ... encore une fois voici une option très gourmande avec des fruits congelées.

Pour une douceur qui convient au palais et est tellement plus indulgente sur notre porte monnaie. Avec les économies réalisée je vous suggère d'investire dans du détachant pour le t-shirt des enfants ... ou alors faite les manger torse nu ;-)

Mamancâline  

Ingrédients :

- 400 gr de myrtilles encore congelées (ne pas les décongeler).
- 190 gr de sucre.

- 160 gr de poudre d'amande (Une poudre 1er prix sera suffisante).
- 20 cl de crème liquide entière.
- 3 Oeufs.
- 1 Fond de pâte sablé ou feuilletée selon votre préférence.

 Recette :

- Préchauffer le four à 200°C (La tarte cuira 10 min à cette température puis l'on baissera la température pour le reste de la cuisson).

- Foncer le moule à tarte avec la pâte tout prête laissée sur son papier de cuisson.
- Verser la poudre d'amande dans le fond et l'y répartir en couche épaisse.
- Mélanger, la crème, le sucre, les oeufs.

- Verser les mmyrtilles congelées dans le mélange et bien mélanger (comme les myrtilles sont congelées elles ne s'écraseront pas).
- Verser sur le fond de pâte.
- Enfourner dans le four préchauffé pendant 10 minutes à 200 °C puis baisser la température à 150 ° et laisser cuire encore 40 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit figé et pris.
- Laisser refroidir dans le four fermé (important).
- Une fois froide servir ou comme nous la réfrigérer, saupoudrer de sucre glace avant de la servir.