Voici la palette des couleurs de pâte à sucre Renshaw Regalice (celle que j'utilise pour mes gâteaux). J'ai pensée que cela vous serait utile, car on me demande régulièrement si telle ou telle couleur existe. Cette palette est là pour vous répondre et vous guider en image.

Quand à mélanger des pâtes à sucre ensembles pour obtenir d'autres couleur, cela fonctionne, mais ... plus ou moins bien selon la couleur que vous désirez. J'ai aussi mis cote à cote certaines couleurs et les gateaux réalisés avec ces couleurs pour illustrer un peu plus le sujet.

Pour un coloris non disponible mieux vaut utiliser un colorant gel CLIC.

 Pour éclaircir une couleur il suffit d'y ajouter de la pâte à sucre blanche.

Pour votre prochain projet, il suffira de venir consulter ce tableau pour comparer les couleurs et faire votre choix ;-)

Mamancâline

au chocolat

          Ivoire/champagne 

             au chocolat blanc 

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