Le macaron sucette 

Comme vous l'avez lu hier, ces dernieres semaines je me suis amusée avec les macarons, et après quelques gros ratages (moches mais bons), je me suis lachée sur la douille et la déco. Alors zou aujourdhui je vous propose d'orner vos macarons pop's de dessous de dentelles.

C'est super facile à faire et vous pouvez le faire aussi avec les macarons ronds. Et puis des dessous de dentelles, c'est approprié pour la Saint Valentin ;-)

HEART & LACE MACARON POPS FOR VALENTINE'S DAY

Pour faire des macarons facilement : recette ICI CLIC

Pour faire des macarons en forme de coeur technique et astuces ICI CLIC

Alors voici comment faire ;-)

- Fondre des pistoles de chocolat de couverture blanc (pour moi le blanc satin mais pourquoi de l'aromatisé?) LIEN CLIC dans une poche à douille plastique jetable ou un sachet de conglation très épais. (20% à 30% puissance au micro onde).

- Dessiner votre dentelle avec le chocolat fondu mais un peu tiedi (plus liquide) sur du papier de cuisson, en vous basant sur la taille de vos macarons.

- Poser de suite un macaron sur le chocolat et laisser prendre.

- ATTENTION n'appuyer pas sur le centre du macaron pour le presser contre le chocolat (je l'ai fait, résultat macaron troué!).

- Appuyez sur les cotés. Et ne soyez pas tenté de faire la dentelle seule et de la poser sur le macaron une fois durcie, elle cassera (ca aussi j'ai essayé ! ).

- Laisser figer puis réfrigérer pour que le chocolat soit bien dur.

- Garnir la coque dentellée de ganache, poser le bâton de sucette CLIC dans la ganache sur toute la hauteur possible.

- Photo de droite garnie de Nutella, dans ce cas il faudra cercler de chocolat et faire une ligne de chocolat centrale pour figer le bâton. (avec la ganache cette manipulation n'est pas nécessaire).

- Poser la deuxième coque en place et presser très délicatement en place.

  Et voila ...