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DITES MOI D'OU VOUS VENEZ
Pour Noël je me suis offerte un joli livre de recettes toutes sublimes,
l'une d'entre elles est pour un biscuit si divin qu'il ne dure jamais
plus d'une journée! La texture croquante et fondante à la fois
est irrésistible. Essayez d'en garder pour plus tard,
vous verrez ... C'est IMPOSSIBLE.
![912041mu[1]](http://img.over-blog.com/250x224/2/00/79/58/pub-et-liens/912041mu-1-.jpg)
Ce livre est "Christmas Cooking With Kids" il est en anglais donc je vous ai traduit la recette bien sure! Et pour celles qui se débrouillent dans la langue de Shakespeare c'est un cadeau idéal ... maison en pain d'epice, brownies, glçages, fondant à la menthe ... si le livre vous tente cliquez sur sa photo.
INGREDIENTS :
- 2 Blancs d'oeufs moyens ou gros
- 225 gr de sucre en poudre
- 300 gr d'amande blanche en poudre
- le zeste de 1 citron jaune
- 1 Pincée de sel
- 1/2 CAC à café d'extrait de vanille LIEN
- 1 CAC d'extrait d'amande (optionnel je n'en met pas) LIEN
- 4 CAS d'amande effilée
- Sucre glace pour saupoudrer
- Papier de cuisson
RECETTE :
Poser du papier de cuisson sur la plaque du four.
Préchauffer le four à 150°C.
Battre les blancs en neige avec le sel. Souple et ferme.
Ajouter le sucre progressivement en continuant à battre.
Ajouter le zeste, vanille et amande.
Ajouter la poudre d'amande en mélangeant avec une spatule.
Mouillez vous les mains et faites des boulettes de pâte puis posez les boulettes sur la plaque recouverte de papier de cuisson et les aplatir un peu du plat de la main.
Parsemez d'amande effilées.
Enfourner jusqu'à ce que les biscuits soient blond doré. Pour mon four c'est 15 minutes.
Attendez qu'ils soient refroidis avant de les enlever de la plaque de four.
Saupoudrer de sucre glace si vous le voulez, une fois refroidis.
![imprimante-icone-7126-48[2]](http://img.over-blog.com/75x75/2/00/79/58/pub-et-liens/imprimante-icone-7126-48-2-.PNG)
Commentaires
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par le droit national et international de la propriété intellectuelle.
Ces éléments restent la propriété exclusive de cestmamanquilafait.com 2008-2012 ©
je ne connais pas du tout ces biscuits et jje viens de les decouvrir dans tes recettes que je parcoure tres souvent depuis que je suis en retraite! en plus mon petit fils adore faire des gateaux! donc je vais essayer pour les gouter! peux tu me dire comment faire les tas sur la plaque , c'est a dire la grosseur , environ une cuillere a soupe ou une noix, enfin pour avoir une idee! d'avance merci pour la reponse
merci aussi pour toutes tes delicieuses recettes que je decouvre au fil de mes visites
amities
francoise
Bonjour le tas doit etre environ une grosse cuillere a café bombée, comme un demi (petit) abricot environ ;-) ils sont délicieux !
Bonjour, J'ai trop envie de les testé ils ont l'air à tomber par terre!! Est-il possible de les preparer 2 jours à l'avance dans une boîte hermetique, le goût et l'aspect ne vont pas changer?? Merci d'avance pour la réponse
Dans une boite en fer c'est parfait par contre attendre qu'il soit completement refroidis avant de les mettre dans la boite.
Et bien voilà j'ai trop aimé cette recette que je l'ai déjà publié sur mon blog, et je n'avais pas vu ta réponse au commentaire plus haut. Je suis intolérente au gluten et je cherche des recettes naturellement sans farine, et celle-ci est l'idéal. J'ai bien sûr mis un lien vers ton blog, j'espère que tu ne m'en voudra pas trop ! Merci pour tout ce que tu fais, traduction et tutos et bon week-end.
T'en vouloir ? ...voyons voyons ...tu as eu la gzentillesse de mettre le lien ce que beaucoup ne font pas et en plus tu as dit des choses adorables sur moi et le blog ... alors non je ne t'en veut pas et je suis touchée par ta gentillesse ...bien sur je preferai que le lien menne à ma recette ...mais bon fait comme tu le sent. Bises....
Merci pour votre blog merveilleux ,je suis tombée dessus par hasard mais le hasard fait bien les choses. Votre blog est devenu depuis peu une référence pour moi et me donne vraiment goût a la cuisine .Merci encore, bonne continuation!
Merci de m avoir laisser la possiblilité de mettre ta "recette" sur mon blog :)
Tu verra j ai pas mis la recette j ai juste mis une photo et un lien
Je veux juste que mon blog soit un blog de partage et non pas un blog ou j aurais piquer des recettes ! je trouve pas sa tres bien de ne pas demander apres tout tu as certainement beaucoup travaillée pour traduire cette recette !!
Merci :)
Bisous
Oh merci tu est adorable ! Je me suis inscrite sur ton blog ! Je suis la n° 1 ! Hi Hi ! Encore merci!
Coucou je t avais deja laissé un commentaire mais comme j ai créer moi aussi un blog et que j aimerais que mon blog soit un blog de partage j aimerais mettre ta recette avec un lien vers ton blog si tu es d accord ??
Merci a bientot :)
Bonjour Amélie, il est vrai que je prefere que les recettes restent sur mon blog surtout dans la mesure ou j'ai fait tout le travail de traduction et de conversion des mesures ... pour que les gens viennent les y consulter ...car en effet on ne reçoit pas de visites via les liens lorsque la recette est déja publiée sur l'autre blog.
Mais bon ce n'est pas "MA" recette elle vient d'un livre (que je te conseil il est Genial!) et tu est si attentionnée et charmante que j'apprecie beaucoup que tu m'ai demandée car beaucoup publient des copies de mes recettes (parfois longuement traduites ou elaborées apres de nombreux essais) et tutos sans même demander ou sans proposer de mettre un liens !
Si tu as fait les biscuits avec ta propre photo bien sure ...
Merci d'avoir penser à un lien vers mon blog pour ceux qui desirent la lire car elle est inédite sur la blogosphère française et j'aimerai profiter un peu de son succés et de mon travail.
Dis moi quand c'est en ligne et j'irai te laisser un com !
Mhhhh je vien de les faire et c est vraiment excelent !!!
J adore merci beaucoup je garde precieusement la recette et j en re ferais :)
Bye
Divin n'est ce pas ! On me demande tout le temps!
je ne connais pas du tout, même juste de nom... en tout cas, ça semble bien bon
Les riciarellis viennent d'Italie :-)
Je t'envoie ça dans quelques minutes :)
Merci Nelly! Dis tu veut bien me poster un petit mot par email perso sur ta motivation pour la culinothèque? Je voudrais faire un petit article stp.
Merci pour cette recette Miss Caline! puisse le ciel te combler de ses bienfaits pour cette nouvelle année! Une question: cela fait 2 recettes ou tu précises 150°; c'est très très peu! Pour les sablés colorés- ou autres gateaux dont il faut préserver la couleur - je mets 170°, ce qui est déjà peu...J'attends tes conseils avisés! Gros muxu du Pays Basque!:o) Fab.
Oui c'est bien 151° cela depend des recettes et des ingredients ! Par exemple dans celle la ni farine ni beurre ni jaune d'oeuf!
Les photos mettent en appétit et la recette semble tout à fait réalisable. De quoi s'offrir un bon goûter qu'en l'envie nous prend.
Je viens d'en refaire une fournée aujourdhui ! L'odeur est divine!
je ne vais pas tarder a les essayer ils sont a croquer tes petites douceurs!!
bisous
Merci ...attention hautement addctives ces petits merveilles!
Une recette que j'ai déjà placée dans mes favoris pour la faire prochainement.
Ils ont l'air excellents;)
C'est de l'extrait d'amandes amères?
Merci pour cette belle recette.
Bonne soirée, bisous.
Brigitte
Merci! C'est de l'amande "normale" mais je n'en avais pas et n'en ai pas mis mais ils sont divins comme ça et puis j'aime les patissereis aux amande mais pas le gout de l'extrait de amande ...
Pendant un temps pleins de compagnie aérienne avaient du savon liquide à l'amande dans les WC à bord ???un vrai calvaire pour moi l'odeur DU SAVON me degouttai MDR c'est pour dire hi hi !
je ne connais pas ces gateaux mais je vais essayer bonne soiree evelyne
Merci Evelyne et bonne soirée à vous !
Rien que de les voir, je tombe de ma chaise alors.......
Ah ah ! Maiattend de les avoir gouté .... les bras v'en t'on tomber (et alors ce sera vraiment dure pour toi de te relever ) MDR ! BISOUS!
Très jolie biscuit de noël ! Quand je vois ce livre avec la maison en pain d'épices, cela me donne envie de te faire partager celle que j'ai faite pour l'école de mon petit garçon : maison en pain d'épices
Oh merci je suis allez voire ...un rêve d'enfant (gourmand) ta maison ! Merci du partage!
mais qu ils sont beaux bravo merci pour ce joli partage
biss
coucou
et voilà et voilà encore une recette de plus sur ma liste aie aie aie bientôt je vais tourner la feuille je sais pas quand jaurai le temps de faire tout ça moi...
merci
bonne journée
Oh je sait si tu est come moi j'ai une boite pleine de "a faire " MDR ! Bises!
superbe recette,,merci du partage...
J'organise un petit concours, je vous invite a y participer..RDV sur mon blog pour plus d'info..Bizzz
Merci je vais voire de suite :-)
C'est vrai qu'ils sont à tomber ces biscuits.
Bonne journée
Merci ! Et à toi aussi !
Merci pour ce partage!! Ca a l'air bien bon!
Merci ! Et regales toi !
oulalala a tester de toute urgence!!merci
Attention ils sont addictifs!
merci pour tous ces cadeaux
bonne semaine
Merci de ta visite! Et de ta gentilesse, à bientot!
hummmmmmmmmmmmmmmmmm!!
Ouiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii !
encore une recette qui met l'eau à la bouche ...!
C'est vrai qu'ils sont délicieux et ils sentent si bon ! Merci de ta visite.
Superbes! Le lien vers le bouquin ne marche pas on dirait. Je te souhaite une très bonne année!
Merci ! Je vais voire de suite! Meilleurs voeux !
Je ne connaissais pas ces biscuits . Ils semblent à ma portée
Très bonne semaine
Tu me dira ce que tu en pense ok?