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DITES MOI D'OU VOUS VENEZ
Voici très facilement comment faire des cake-pops en forme d' Elmo.
Non pas conformes à l'original, mais conformes au souhait de ma cadette :-)
Bon j'avais promis des cake pops à ma cadette et comme je trouvais les "Elmo cake pops" de Bakarella adorables je voulais faire les même. Je lui montre la photo des superbes Elmo de la reine des cake pops. (ci-dessous).
![4087817029 c583305fbf o[1]](http://img.over-blog.com/350x233/2/00/79/58/CAKE-POPS/DECOS/elmo/4087817029_c583305fbf_o-1-.jpg)
- " Dis maman, je le veut voudrais comme un Elmo comme dans un dessin, siiiiiiilteplait ".
- " Euhhhhh " (froncement de sourcils et air dubitatif inclus). " Bon ok, mais c'est quoi Elmo comme dans un dessin ??? "
- " C'est sans les bouts qui dépassent " dit-elle...
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Sous cette coque de Candy-Melt croquant rouge vif se cache un reste de gâteau Red Velvet et son glaçage. Mais votre recette de cake pops préférée fera tout aussi bien l'affaire.
IL VOUS FAUDRA
- Pâte à cake pops : Par exemple la recette à la madeleine ICI.
- Candy-Melt de wilton Rouge. LIEN
- De la pâte à sucre blanche LIEN (pour les yeux ou Yeux En Sucre tout prêt LIEN)
- Des dragibus orange coupés en 2 (ou pâte à sucre orange).
- Un feutre alimentaire noir LIEN.
- Bâtons de sucettes de 10 ou 15 cm de long. ICI
- Bols et micro onde, bloc polystyrène, petite cuillère et 1 Pinceau.
- Un peu de Végétaline râpée.
SI CE SONT VOS 1 ERES CAKE POPS
- Technique & tutos ICI en photos & ICIen vidéos. Plus d'infos sur le Candy Melt ICI
MODELER VOS TETES
- Pour avoir une jolie forme de tête c'est tout simple.
- Roulez vos boulettes pour avoir des cake-pops
rondes.
TREMPAGE ROUGE
- Mettre les pistoles dans un contenant, (j'utilise un bol en porcelaine) à 20 ou 30% de la puissance pendant 1 minute.
- Remuer et recommencer à 20 à 30% par période de 30 secondes maximum.
- Cela évite de trop chauffer les pistoles qui deviendraient alors friables et inutilisables.
- Si ce n'est pas assez fondu allez y ensuite par 10 secondes à la fois.
- Astuce : Comme moi vous pouvez liquéfier un peu plus le candy melt (qui à une texture plutôt épaisse) en y ajoutant un peu de Végétaline râpée cela permet que la couverture soit légèrement plus fluide pour faciliter le trempage.
FIXER LE BATON
- Tremper le bout du bâton dans
le chocolat rouge.
- Enfoncer jusqu'au 2/3 dans la profondeur de la pops.
- Laisser durcir quelques minutes.
COUVRIR LA TETE DE ELMO DE ROUGE
- Plonger la pops à la verticale dans le Candy Melt.
- Couvrir entièrement de Candy
Melt Rouge.
- Faire pivoter la pops en position horizontal en la sortant du Candy Melt.
- Laisser couler l'excèdent puis faire tourner un peu sur le bâton en tapotant le bord de la tasse.
SECHAGE
- Planter dans le bloc de polystyrène en commençant au centre du bloc.
- Planter en répartissant autour de la pop centrale pour éviter que le bloc ne se renverse.
VISAGE
- Pour chaque tête modeler 2 yeux ronds blancs.
- Couper un dragibus en 2 aux ciseaux et remodeler un peu en forme de poire.
ou
- Modeler un nez en forme de poire en pâte à sucre.
- Avec le pinceau mettre un peu de candy melt fondu pour coller en place ou alors humidifier le dos de chaque détails très légèrement à l'eau avant de coller sur le candy melt et maintenir quelques secondes.
- Soit laisser durcir les yeux avant de dessiner le pupilles au feutre alimentaire noir.
- Soit diluer un peu de poudre colorante noir et d'alcool et peindre les pupilles.
- Ou utiliser des yeux en sucre tout prêts. LIEN.
- Dessiner la bouche au feutre alimentaire ou au colorant en poudre dilué, ou comme Bakarella enfoncer un demi candy melt coté plat vers l'exterieur dé que vous avez fini de couvrir la pops de candy melt rouge.
Petite note : Le noeud papillon est un petit bout de carton :-)
LIEN UTILE :
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