750g

Parfois il faut bien se rendre à l'évidence! Les gâteaux en 3D tout en hauteur sur un piédestal c'est beau mais ce n'est pas particulièrement facile et pratique coté transport.

Bon cette technique ne marche que pour un gâteau rond, le miens était très haut avec deux génoises superposées et garnies. Avec le piedestal en plus il dépassait donc du saladier mais est arrivé intact (calé au sol de la voiture entre deux packs de bouteilles d'eau posées à plat. Le saladier c'est le grand bol géant tupperware pour vous doner une idée de la taille !

- Prendre un saladier ou une grande bassine arrondie cela permet d'encastrer le plat.

- Bien sure votre gâteau est posé un bon 2 cm minimum du bord du plat de service.

- Prendre un très grand torchon ou linge, le poser dans le récipient sans le coller aux parois, le poids du plat à gâteau le poussera dans le récipient là où nécessaire.

- C'est important que le tissus soit relativement tendu pour pouvoir ensuite retirer le plat à gâteau sans souci.

- Poser le plat avec le gâteau dans le saladier ou la bassine en "décoinçant" le bout de ses doigts délicatement.

- Bien équilibrer le plat à gâteau. 

Caler sur les genoux de votre "porte gâteau" si vous êtes deux et que c'est vos qui conduisez :-) ou au sol à l'avant de la voiture entre des pack filmé d'eau ou mieux de 6 cartons de lait.

- Pour retirer du saladier soulever le plat en vous servant du torchon ou linge et en soulevant les pans ensemble. (D'où l'importance d'un linge assez grand et d'un gâteau qui ne vas pas au raz du plat°.

Pour un grand gateau rectangle de 40X30 par exemple ou plein des cupcakes je me suis offerte ceci ....le pied ! Et pour celle qui ont de la place dans les placards il y a le modele rond : ICI.

Voila ! Sinon d'autres bon contenant qui calent bien les gâteaux posés dedans sont :

- Les grand tirroirs en plastique des tours de rangement en plastique.

- Cagettes à fruits de petites tailles.

- Bac en plastique.

- Panière à linge.

- Baignoire de bébé (si si ! Je l'ai fait !)

- Et même une petite table en plastique de jardin pour enfant, je l'avais retournée, posée un planche à découper dessus (elle avait les 4 jambes en l'air), puis posée mon plat à gâteau(carré) dessus puis fait plusieurs fois le tour de la table sur l'extérieur des jambes avec du film alimentaire, cela faisait comme des cloisons transparentes autour....

Autres atuces :

Une serviette de bain posée à plat sous un plat l'empêche de glisser dans les virages.

Garder les boites à gateau des grandes surfaces ..toujour utilies avec leur grand couvercles.