750g

Cette recette est pour ces urgences où l'on à besoins de chocolat, de moelleux, de brownie, de coulant, de gourmand dès la 1 ère bouchée et tout de suite. Il suffit d'un mug et d'une petite cuillère pour réaliser ce dessert qui fond en bouche : c'est un moelleux, un coulant, du fudge et du brownie, tout à la fois. Aujourdhui gros coup de blues après les inscriptions à l'école ... à la rentrée la maison vas être toute vide la journée ... j'avais grand besoins de ma recette fétiche pour me faire un gros pansement "feelgood" gourmand, et j'en profites pour la ramener sur le devant du blog ... elle le mérite.

Je voulais réaliser pour le concours Lindt (que j'ai gagné grâce à vos votes voyez ICI) une recette qui soit implacable, irresistible et addictive. (Oui oui j'ai un coté impitoyable)... Une solution parfaite à ces envies soudaines de chocolat qui nous terrassent sans crier gare et ne se satisfont pas de quelques carrés trouvés dans le placard...

Alors comme le voulait le concours, la recette est facile (pas plus de 5 ingrédients), rapide (moins de 5 minutes avec la cuisson) et avec une touche d'inspiration.

Tous mes remerciements à Papacâlin pour avoir courageusement testé chaque version de la recette jusqu'au résultat parfait et définitif  :-)

Ingrédients :

- 40 gr (8 carrés) de Chocolat à Cuisiner Lindt l'Universel

- 40 gr de beurre salé (ou nature)

- 30 gr de vergeoise brune

- 20 gr de farine (SANS levure)

- 1 oeuf petit ou moyen (pas un gros)

Recette :

- Dans un MUG mettre le Chocolat en morceaux et le beurre.

- Fondre 40 secondes au micro-onde puis mélanger à la petite cuillère pour bien fondre les morceaux.

- Ajouter la vergeoise et bien mélanger.

- Ajouter l'oeuf et percer le jaune avec la cuillère, mélanger. (Le mélange épaissira).

- Ajouter la farine, mélanger en tapant la tasse sur le plan de travail une ou deux fois pour faire tomber la farine des parois dans le mélange.

- Dès que la farine est incroporée, arrêter de mélanger et cuire 50 secondes au micro-onde.

Astuces :

Préparez et cuire un mug à la fois.

40 secondes pour le cuire avec plus de lave chocolatée.

1 minute pour une version plus brownie que fudge. 

Le nouveau Chocolat Pâtissier Lindt Universel, que j'ai testé pour cette recette se comporte comme votre meilleur ami en cuisine, et vous laisse faire de lui tout ce que vous voulez. Il fond comme un pro, offre un arôme intense sans amertume et se prête au sucré, au salé, et au mélange des deux genres.

Pas d'hesitation ... laissez vous tenter.

Date de la 1ère publication :