750g

 Voici une technique innovatrice avec la pâte à sucre ou pate d'amande pour décorer et "glacer" de jolis biscuits de mariage en 3D à l' effigie du marié ou de la mariée, sans avoir à utiliser de glaçage.
Cette technique extrêmement rapide permet de décorer vos biscuits individuels "à l' américaine" en environ 2 minutes par biscuit ! SI SI !
Je vous propose 8 motifs : 4 pour le marié et 4 pour la mariée ... dont 1 coquin :-)

Ci dessous les 4 motifs Messieurs et demain les dames.
 

IL VOUS FAUDRA :

- Des biscuits au beurre maison (recette ICI) dans la forme de votre choix, ici pour le thème mariage ce sont des petits bonshommes et bonnes femmes.
- L'emporte pièce qui a servi a faire les biscuits.

- Un peu de glaçage royal bien épais pour faire la colle. (recette ICI) 

- De la pâte d'amande  blanche/neige et de la pâte d'amande noire (j'en trouve ICI). 

- OU de la pâte a sucre.

- Des minis smarties (ceux dans les petites boites), petits bonbons etc ...

POUR LES BISCUITS BONSHOMMES

1) LE BISCUIT DU MARIE EN TENUE DE SOIREE :  

- Découper une forme dans la pâte d'amande noire. / à sucre.

- Couper les pieds, mains, la tète en ligne droite, une encolure en V.

- Poser du glaçage comme sur la photo pour coller la pâte t faire le col de chemise.

 - Poser le costume sur le biscuit et lisser du bout du doigt en posant une feuille de cuisson entre la pâte et votre doigt.

- Couper le morceau de pâte triangulaire qui faisant l'encolure en deux et coller les le long du col pour faire les revers de col du smoking.

- Dessiner le visage avec du glaçage royal ou du chocolat à écrire en tube (ICI).

  2) LE BISCUIT DU MARIE AU NOEUD PAPILLON :  

 - Couper la pâte d'amande noire  / à sucre. pour faire le costume.

- Couper la tête uniquement en ligne droite.

- Couper la partie arrondie de la tête.

- Pincer au centre pour rendre le rectangle restant plus étroit.

- Pincer les extrémités entre le pouce et l'index pour les applatir vers les bords.

- Poser du glaçage royal comme sur la photo pour coller la pâte d'amande.

 - Poser le costume sur le biscuit et lisser du bout du doigt en posant une feuille de cuisson entre la pâte et votre doigt.

 3) LE BISCUIT DU MARIE EN COSTUME D' ELVIS :
- Découper une forme dans la pâte d'amande noire.  / à sucre.
- Couper la tête uniquement en ligne droite.- Poser les minis Smarties.

- Poser du glaçage pour coller la pâte d'amande. 

- Poser le costume et lisser du doigt avec une feuille de cuisson entre la pâte et votre doigt.

- Faire le dessin au glaçage royal sur le costume en vous aidant de la photo.

4) LE BISCUIT DU MARIE STYLE NAIF COMME DANS SHREK :
- Couper la pâte d'amande noire  / à sucre. pour faire le costume.

- Couper les pieds, mains, la tète en ligne droite.

 - Poser du glaçage royal pour coller la pâte d'amande.

- Faire 3 points de glaçage pour coller les minis Smarties.

- Faire le visage au glaçage royal ou au chocolat à écrire.

Vous pouvez aussi décorer ces bonshomme en pâte à sucre, surtout ne soyez pas tenté de coller la pate d'amande ou à sucre avec de l'eau ou de la confiture etc ...cela ramollirai horriblement les biscuits!

N'utilisez que du glaçage royal...

Pour les pâtes d'amande colorées

elles existent en blanc, noire, bleu, rouge, orange, vert, rose et violet.

Pour toutes questions contacter moi via la section commentaire de cet article.

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