Voici comment éviter un long et pénible moment à peler votre citrouille ou potiron... avant je n'en faisait pas souvent à cause de la difficulté à couper et peler ce géant à la peau dure ... maintenant plus de soucis!

Il vous faut :

- Citrouille, potiron, courge...

- Eau et cube de bouillon ou sel et poivre

- Saladiers adapté à la taille du légume ou du morceau

- Micro-onde

- Couper le haut de la citrouille, potiron etc ... évider les graines.

- Enfoncer dans un saladier ou autre récipient pouvant aller au micro-onde qui sera assez large pour contenir le potiron.

- Remplir jusqu' à 1 ou 2 cm du bord d'eau bouillante et ajouter le sel/poivre ou cube de bouillon ou, épices (pour recette sucrée).

- Couvrir d'un autre saladier pour faire cloche à vapeur.

- Mettre à pleine puissance 10 à 15 minutes, vérifierla cuisson et continuer à cuire jusque à ce que la pointe d'un couteau s'enfonce jusque à percer la peau sans problème.

-Vider l'eau et évider les chaires avec un cuillère ... jeter la coque.

- Pour un potiron trop gros qu'il faut couper : procéder de la même façon mais ne pas couvrir entièrement d'eau par contre bien couvrir d'un autre saladier pour faire cloche à vapeur.

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