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Une grosse promo sur les fraises et envie de faire un dessert sans salir trop de casseroles .... Vives le clafoutis de fraises !


Pour un tres gros clafoutis :
500 g de fraises entières lavées séchées et équeutées
30 cl de crème fraîche
180 g de sucre en poudre
15 cl de lait
90 g de farine
4 oeufs + 2 jaunes
2 sachets de sucre vanillé
1 pincée(s) de sel

Préchauffez le four à th 4/5
Mélanger farine + sucre + sucre vanillé + sel + les 4 oeufs entiers et 2 jaunes.
Ajouter le lait et la crème.
Verser la pâte dans le moule et ajouter les fruits dessus en les enfonçant pointe vers le haut dans la pâte. 
Cuire th 4/5 environ 45 minutes.
Saupoudrer de sucre à la sortie du four.