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Couvrez un moelleux sous un triple feuilletage
de chocolats, poudrer d'un voile de cacao pour l'effet truffé.


Et voili voilou, facile et impressionant, et vous pouvez 

le faire avec une autre recette de gateau :-)

Oh et avant d'aller plus loin, merci de prendre le temps de voter
pour moi et mon Brownie en 50 secondes, ICI

INGREDIENTS POUR LE GATEAU 3D :
- 1 Moule à gateaux oeufs (j'ai eu le miens ICI LIEN).
- 200 gr de Chocolat noir
- 150 gr Beurre
- 6 Oeufs moyens
- 225 gr de sucre
- 1 paquet de Levure chimique
- 120 gr de Farine

INGREDIENTS POUR LE TRIPLE FEUILLETAGE :
- 200 gr de chocolat noir 70 à  90 % de cacao
- 200 gr de chocolat pralinoise
- 200 gr de chocolat blanc

RECETTE :
- Fondre le beurre et le chocolat au bain-marie.

- Melanger oeufs, farine, sucre, levure.
- Mettre le chocolat/beurre fondu dedans et re-mélanger.
- Verser la pâte dans un demi-moule graissé et fariné.
- Cuire à 175/180 °c 30 à 40 minutes selon les fours. (et si vous le vouler cuit à coeur ou encore "humide" dedans)
- Laisser completement refroidir.  

 - Poser le gâteau sur une grille de four ou de pâtisserie de prêfèrence qui puisse entrer dans votre frigo si vous voulez accèlerer le durcicement du chocolat.
- Fondre le chocolat blanc au bain marie doux et verser sure le gâteau et laisser durcir.
- Fondre le chocolat pralinoise au bain marie doux et verser sure le gâteau et laisser durcir.
- Fondre le chocolat noir au bain marie doux et verser sure le gâteau et laisser durcir.
- Saupoudrer une 1 ère fois de cacao avec une petite passoire en nylon fin alors que le chocolat et encore trés légèrement collant.
- Mettre au frigo pour durcir completement puis saupoudrer de nouveau de une ou deux couches ce cacao pour un effet "truffe".

DECORATION :
- J'ai decoré le tour de crême au beurre facile mais vous pouvez laisser tel quel, mettre un ruban, des petits oeufs ...

Attention aux anniversaire, avec tout ce cacao en poudre imaginez ce qui arrivera lorsque vous soufflerez les bougies ... Dans ce cas ne pas mettre de cacao et strier avec un peu de chocolat blanc fondu.

                                                                                                                    Date de mise en ligne :