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De bon biscuits truffés de morceaux de fraises savoureuses et goutteuses .... qui se gardent 10 jours dans une boite en métal . . .


INGREDIENTS :
500 gr de farine
230g de beurre mou (ne le fondre car si il se liquéfie les biscuits s'étaleront à la cuisson)
165 gr de sucre
1 gros oeuf
2 CAS bombée de poudre d'amande
1 CAC d' arome vanille ou amande
150 gr de fraises séchées coupées en morceaux.

Battre le beurre et le sucre au fouet électrique pour obtenir une pommade.
Ajouter l' oeuf et la vanille, ensuite ajouter la farine une tasse à la fois (assurer vous d'avoir mis les crochets à pâte du fouet) et la poudre d'amande.
Lorsque le mixture devient sableuse ou lorsque toute la farine à été ajoutée finissez à la mains.
En pétrissant le "sable" vas devenir rapidement une pâte bien ferme, y ajouter les 2/3 des fraises en morceaux.
Tasser en un bloc ou deux et emballer de film alimentaire et réfrigérer jusque au moment ou vous en aurez besoin.



Étaler sur une table farinée et couper à l'emporte pièce.
Y enfoncer les morceaux coupées restant de fraises séchées.
Posez sur une plaque de cuissons sur du papier de cuisson.
Enfournez dans votre four préchauffé à 170°C pour 7 à 10 minutes selon votre four et l'épaisseur que vous avez donnée à vos biscuits.
Ne mettre en boite que une fois COMPLETEMENT refroidi.

Pour une idée de présentation de vos biscuits cliquez ICI