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Une recette exprés pour un des petits bouts de choux de la maternelle de ma fille qui jusqu'à présent ne pouvait
pas profiter de la chandeleur ....
ICI
INGREDIENTS :
460 ml de lait de soja
240 gr de farine
90 gr de sucre en poudre
3 CAS d'huile
1 pincée de sel fin
2 sachets de sucre vanillé (vérifier les ingrédients si il est mentionné "trace d'oeuf ou de lait" alors prenez un arôme artificiel de vanille pour être tranquille).
RECETTE :
Mélanger la farine et le lait de soja au fouet.
Ajouter l'huile et bien mélanger au fouet.
Ajouter le sel, sucre et le sucre vanillé ou arôme vanille ou fleur d'oranger ...
Faire cuire comme les crêpes habituelle.
Vous pouvez laisser reposer la pâte si vous voulez.
Vous pouvez aussi en faire d'avance et la mettre dans une bouteille. Après 1 h de repos à T° ambiante elle se garde au frigo pendant 24h sans souci. Bien secouer la bouteille avant de s'en
servir.
Et voila des petits bouts de choux allergiques mais HEUREUX pour la chandeleur :-)
Pour un brownie au chocolat sans oeufs ni lait cliquez
Recette publiée la 1ère fois le 22 janvier 2009
Commentaires
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par le droit national et international de la propriété intellectuelle.
Ces éléments restent la propriété exclusive de cestmamanquilafait.com 2008-2012 ©
Oh de rien, bisous gourmands à toi ;-)
bonjour,
pour la pâte a crêpe surtous ne pas de sucre c'est nul car ça colle a la poele quand on fait fais cuire:s donc c'est pas génial!!
Bonjour Céline non ce n'est pas "Nul" cela ne colle pas et fonctionne tres bien, revoyer votre méthode de cuisson ou la préparation de la surface de votre poele ...jusque là tous le monde les a réussie sans probleme, il existe des centaines de variations de crepe SUCREES qui cuisent dans une poele sans atacher, parfois au lieu de blamer la recette il faut blamer le cuisinier ... selon votre logique on ne devrait pas pouvoir demouler les gateaux non plus ... :-(
bonjour, se sont des idées geniale pour ceux qui sont allergique car cela est tres dur de trouver des recettes pour eux , encore merci pour votre site et pour tous les conseil que vous partager avec nous. cette année mon fils a manger ses crepes avec des oeuf , il n'est plus allergique aux oeufs cuit mais il lui en reste beaucoup comme l'oeuf cru, arachide...
avant je remplacait les oeufs et le lait par de l'eau petillante mais je ne connait pas les mesures.
bonne journée
merci.Je vais essayer avec mes enfants, mais avec du "lait de riz", car ils ne peuvent pas prendre de soja.
Je vais surement les essayé, ils ont l'air très bon.
je remplae le lait par l'eau tout simplement!!
Wahou ! Merci je vais essayer!
Ah tiens! C'est sympa ça!! Sans oeufs, ma belle mère serait contente!! Faudra que je teste pour voir le résultat et voir si mon homme et loupiot aimeraient cette version!! ^^
Tu me tiendras au courrant ok?
moi,je connaissais avec de l'eau gazeuse!!!
mais ta reette me plait même si mes filles ne sont pas allergique cela peut être très bon!!!
Oh tu veut bien me dire comment tu fait à l'eau gazeuse? J'ai utilisée cela pour des tempura mais pour des crepes je voudrais bien essayer!
merci
bonne fin de semaine
Merci pour cette recette. Je pourrais en faire à mon mari qui se bat avec de l'eczéma.
Ahla la ça sc'est pas drole. As t il essayer les bains avec de l'avoine dedans?
Super cette recette, vraiment top pour les personnes allergiques !! merci pour cette bonne idée !
De rien et puis ce n'est pas parceque l'on a des allergie que l'on ne doit pas se regaler aussi !
Nous nous avons découvert que nous sommes tous intolérants au mait de vache après une bronchite de mon 2nd fils à l'âge de 2 mois. Et bien quand je fais des crêpes, j'utilise la recette "normale" mais à la place du lait et bien je mets de l'eau. Et vous savez quoi ? Tout le monde se régale même ceux qui les font avec du lait.
Parcontre je n'avais jamais vu de recette sans oeufs. merci.
De rien ! Et bon courage avec votre changelment de methode de cuisine !
cette recette est a gardé précieusement, on vient de déguster ces crêpes et ils sont simpleùment Parfaits, même quand j'aurai des oeufs j'en referai, merci.
je n'ai utiliser que 2 c.s de sucre vanillé au lieu des 90 g de sucre et la farine d'épeautre uniquement. avec de la confiture au lait de brebis et la pâte à tartiner home made c juste divin.
Merci ! C'est vrai que même sans oeuf ... aucune raison de s'en priver! Merci de ton gentil commentaire qui me fait tres plaisir :-)
Je vous ecris juste pour vous remercier de cette recette car je viens d'apprendre que mon petit garçon qui va avoir 2ans le 1er février 2010 est allergique aux oeuf lait et arachide donc je la ferait volontiée le 2 février pour la chandeleur , je vais tenter de trouvée une recette de gateau sur votre site sans oeuf ni lait ect... hihi!!
meri
Cécile, Noé 3ans et demi et Heden bientot 2ans
http://troispetitstours.over-blog.com/article-27090100-6.html
super à garder sous le coude en cas d'invités allergiques...
C'est une très bonne idée de mettre cette recette sur ce site. Ce sont les allergiques aux aliments qui ne profitent pas autant que nous, non allergiques, des grands moments. J'en sais qu'elle que chose ma fille était allergique aux oeufs et à l'arachide. Merci pour eux.
Merci j'irai voire de temps en temps si c'est publié, à l'amande ce doit etre booooonnnn !
et c'est pour cette raison que je t'ai taguée!!!