Gateaux en 3D, biscuits fantaisies, gourmandises, expliqués en photos & testés!
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Vidéo rigolotte de la SNCF
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Me voici donc l'heureuse propriétaire de la fameuse mijoteuse .... vive ma crock pot car depuis que je l'ai je ne m'en lasse pas!!
Même les viandes nerveuses deviennent moelleuses et fondantes après un séjour dans cette marmite magique. Après avoir essayées les recettes du mode d'emplois je me suis lancée comme une grande avec la promo du jour ... du poulet.
INGREDIENTS :
1 cuisse de poulet entière par personne ou 2 pilons par personne.
1 petite carotte par personne coupée en tranches épaisses.
1 Pomme de terre myenne par personne coupée en quartier.
4 têtes d'ail entières, lavées mais laissées entières et NON épluchées.
4 petits paquets dorés de Cubbor.
Poivre et sel.
Eau chaude pour le bouillon.
2CAS d'huile de cuisson.
Faire dorer
le poulet salé & poivré dans l'huile. Une fois la peau dorée le mettre de coté.
Faire dorer les pommes de terres crues sur un ou deux cotés, et mettre de coté.
Faire dorer le gousses d'ails et mettre de coté.
Dans la mijoteuse poser une couches de pommes de terres et carottes puis le poulet l'ail et le reste des légumes.
Courir de bouillon cubbor dilué et mettre à mijoter de 10 à 12 heures.
Attention le poulet est complètement fondant, presque confit (mais sans la graisse!), et se détache tout seul des os.
Si vous voulez retourner les morceaux le faire avec soins.
Servir avec les têtes d'ails, lorsque l'on presse sur une gousse, la chaire en sort toute seule, le gout est doux, presque sucré...
Même les viandes nerveuses deviennent moelleuses et fondantes après un séjour dans cette marmite magique. Après avoir essayées les recettes du mode d'emplois je me suis lancée comme une grande avec la promo du jour ... du poulet.
INGREDIENTS :
1 cuisse de poulet entière par personne ou 2 pilons par personne.
1 petite carotte par personne coupée en tranches épaisses.
1 Pomme de terre myenne par personne coupée en quartier.
4 têtes d'ail entières, lavées mais laissées entières et NON épluchées.
4 petits paquets dorés de Cubbor.
Poivre et sel.
Eau chaude pour le bouillon.
2CAS d'huile de cuisson.
Faire dorer
le poulet salé & poivré dans l'huile. Une fois la peau dorée le mettre de coté.Faire dorer les pommes de terres crues sur un ou deux cotés, et mettre de coté.
Faire dorer le gousses d'ails et mettre de coté.
Dans la mijoteuse poser une couches de pommes de terres et carottes puis le poulet l'ail et le reste des légumes.
Courir de bouillon cubbor dilué et mettre à mijoter de 10 à 12 heures.
Attention le poulet est complètement fondant, presque confit (mais sans la graisse!), et se détache tout seul des os.
Si vous voulez retourner les morceaux le faire avec soins.
Servir avec les têtes d'ails, lorsque l'on presse sur une gousse, la chaire en sort toute seule, le gout est doux, presque sucré...
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Communauté : Cuisine familiale : recette
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Publié dans : VIANDE & POISSON
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