Gateaux en 3D, biscuits fantaisies, gourmandises, expliqués en photos & testés!
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Il y a 28 gourmands sur ce blog
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Ont peux se faire plaisir avec les légumes en boites et leurs donner une touche d'élégance même lorsque c'est la fin du mois.
Quel meilleur moment pour se gâter sans toucher au budget!
Pour 4 personnes :
1 grosse boite de flageolet
De l'huile d'olive
De la fleur de sel
De l'ail en poudre et du poivre
Du lait ou de la crème.
Chauffer les flageolets avec le liquide de la boite.
Une fois chauds, les égoutter.
Les écraser ou mieux les passer au mixeur.
Poivrer et assaisonner avec l'ail en poudre.
Si vous en avez ajouter un peu de persil frais haché très finement.
Le mélange sera sec ajouter un peu de lait ou de crème.
Vous voulez une purée moelleuse mais qui garde sa forme.
Ajouter un filet d'huile d'olive et si nécessaire réchauffer au micro onde avant de servir.
Pour servir former des quenelle de purée avec 2 cuillères à soupe et arroser d'un filet d'huile d'olive tiède et parsemer de fleur de sel.
Quel meilleur moment pour se gâter sans toucher au budget!
Pour 4 personnes :
1 grosse boite de flageolet
De l'huile d'olive
De la fleur de sel
De l'ail en poudre et du poivre
Du lait ou de la crème.
Chauffer les flageolets avec le liquide de la boite.
Une fois chauds, les égoutter.
Les écraser ou mieux les passer au mixeur.
Poivrer et assaisonner avec l'ail en poudre.
Si vous en avez ajouter un peu de persil frais haché très finement.
Le mélange sera sec ajouter un peu de lait ou de crème.
Vous voulez une purée moelleuse mais qui garde sa forme.
Ajouter un filet d'huile d'olive et si nécessaire réchauffer au micro onde avant de servir.
Pour servir former des quenelle de purée avec 2 cuillères à soupe et arroser d'un filet d'huile d'olive tiède et parsemer de fleur de sel.
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Communauté : Cuisine familiale : recette
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Publié dans : LEGUME PATE RIZ
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