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Des chaussons dorés garni de viande moelleuse et dans lesquel chacun versera une crème de parmesan au moment de déguster... si si c'est faisable avec les restes des placards ...

Servir avec un écrasé de flageolet .....

INGREDIENTS :
- Les restes de votre viande cuite (ici d'agneau) coupé en dés. Compter 2 CAS par chausson.
- 2 CAS de légumes (petits pois/carottes, macédoine, haricot verts ...) cuits ou petits dés de pomme de terres cuites (pour 4 chaussons).
- De l'huile, une CAC par chausson.
- 1 carré individuel de pâte feuilleté par chausson.
- 2 grosses CAS de crême fraîche (pour 4 chaussons).
- 2 CAS de parmesan râpé (pour 4 chaussons); ou autre dur ....

RECETTE :








- Badigeonner chaque carré d' huile sauf les bords.
- Assaisonner la selon votre goût (pas de sel). Poivre, herbes, ail en poudre ...
- Déposer y la viande et les légumes.














- Refermer les chaussons en pinçant les bords et en laissant un trou pour que les vapeur puissent s'échapper.
- Mettre à 175°c entre 15 et 20 minutes selon les fours ou jusqu'à ce que la pâte soit bien cuite et dorée.

- Chauffer la crème et le parmesan dans une petite casserole ou au micro onde jusqu'à ce que le parmesan soit fondu dans la crème.
Bien mélanger.

- Servir avec les chaussons, chacun versera la crème de parmesan dans le trou de son chausson.

Bien sure ont peut changer les reste de viandes, de légumes etc ....