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Une recette savoureuse, économique et qui rappelle certaines croquettes (elles au poulet)  que l'on trouve dans ce cèlèbre fast food...



INGREDIENTS :
De la chair à saucisse
de l'oeuf battu
De la farine
De la chapelure
Du sel, poivre, épice que vous aimez.
De l'huile.


- Mettre la farine bien poivrée dans une assiette creuse, bien mélanger.

- Battre les oeufs dans une autre assiette creuse, assaisonner.

- Mettre la chapelure dans un petit saladier


Faire vos croquettes de viande assaisonnez selon vos goûts.






Tremper dans cette ordre:




D'abord la farine, puis l'oeuf puis la chapelure. Pour une astuce sur la panure cliquez ici.



Faire dorer sur les deux faces dans une poele avec l'huile puis finir la cuisson au four 175° .
Vérifiant la cuisson car elle variera un peu selon le four et l'épaisseur des croquettes.
Retourner à mi-cuisson. Mes croquettes ont prises 20 minutes en tout dans le four.

Voila dorées et croustillantes dehors, moelleuses et savoureuses dedans ... et pas chère!