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Il y a 24 gourmands sur ce blog
Vidéo rigolotte de la SNCF
- Recouvrir de Nutella avec une petite spatule ou le dos d'une cuillère. Mettre au frigo.
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Gastronomie ANNUAIRE PRO
encore merci !!!
une maman de 3 bambins
Merci pour vos conseils et votre réponse rapide.
Stéphanie
merci
Stephanie
Faite vos gateaux et les laisser bien refroidir avant de les emballer dans du film pour plus tard.
La pate à sucre doit etre bien souple, entrainer vous à en faire car certaines maman y arrive du 1er coup et d'autre on beaucoup de mal!
Si vous couvrer de pate à sucre ne pas mettre le gateau au frigo car la pate à sucre devient poisseuse et fragile au frigo, laisser à l'ai libre, en fait c'est normale que la pate à sucre durcisse à l'ai libre, c'est fait pour ....
Sinon vous pouvez aussi revouvrir le gateau de chantilly sucré maison battu tres tres ferme avec beaucoup de chantifix dedans et enduire le gateau de chantilly à la spatule.
Ou alors de blanc en neige sucre, puis passer au four trs doux pour fixer la meringue molle sans qu'elle ne dore.
On trouve aussi de la pate à sucre toute prete chez cerfdellier en ligne.
N'hesitez pas si vous avez des questions! Et surtout envoyez moi une photo pour la gallerie des gateau des mamans!
c'est trerriblement géniale!!
quel talent!!
bisous
bises,
Rosa
En utilisant des minis muffins , briochettes ou petites charlottes tu n 'as pas besoin de recouper les gateaux