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Quel plaisir que le mélange banane chocolat … ajoutez à cela un double croute sablée à la noix de coco et laisser vos papilles partir en voyage ….

Creamy chocolate - banana tarte on a double coconut crust RECIPE IN ENGLISH BELOW.

 Tarte chocolat crémeux – banane sur double croute à la noix de coco

2 fonds de tarte pate sablée.
200 gr de confiture de banane ou plus …. Recette ici
150 gr de crème fraiche
130 gr de fromage blanc
200gr de chocolat au lait
100 gr de noix de coco râpée.

 - Déposer la 1ere pate sablée dans le moule à tarte en gardant le papier de cuisson dans lequel elle est enroulée sur le dessous.
- Saupoudrer des 2/3 de noix de coco râpée.
- Déposer  le second cercle de pate sans le papier de cuisson sur la noix de coco.
- Bien presser le tour et le fond, Cuire à blanc th 6 environ 10 minute ou jusqu'à ce que cela soit  un légèrement  doré. Si vous avez des haricots de cuisson ou des couvert tout métal vous pouvez en déposer sur la pate pour éviter qu’elle n’enfle, sinon une fois cuite laisser les bosses se raplatir lorsqu’elle tiédira ou aplatissez les vous-même.
- Retirer du four, baisser le four à th 4/5.
- Faire la crème au chocolat pendant que le fond de tarte tiédie. 
-  Dans une casserole verser la crème, le fromage blanc  et le chocolat en morceau, faire fondre et bien mélanger ; vous obtiendrez une crème épaisse et onctueuse.
- Tartiner le fond de tarte de confiture de banane recette ici.
- Tartiner ensuite de crème au chocolat.
- Remettre au four une dizaine de minutes ou jusqu'à ce que la pate soit doré.
- Saupoudrer du reste de noix de coco.
- Chez nous ont l’a préférée froide. Mais c'est aussi bon tiède avec une boule de glace ...

What a joy banana and chocolate are when put together …. Lay them together on a double coconut crust and let you tastebuds go on a trip to remember ….

 Creamy chocolate- banana tart on a double coconut crust.
 2 ready rolled sweet shortcrust pastry.
200 gr of banana jam, recipe here.
150 gr of crème fraiche; or double cream.
130 gr de fromage Blanc or greek yogurt.
200gr of milk chocolate.
100 gr shredded coconut.

 Line a tart pan with the first round of pastry leaving it on its baking paper wrapp.
Sprinkle with 2/3 of the coconut.
Put the second round on top, pressing well on the bottom and edge.
Blind bake with baking beans if you have them at th 6 until lightly golden but not fully cooked.
Poke any air poket and leave to cool on the side.
Reduce oven to th 4/5.
Make the chocolate top layer while the double crust is cooling a bit.
In a pan melt together the chocolate, cream and fromage blanc. You’ll obtain a thick, creamy and shiny crème.
Spread banana jam over the double coconut crust, and then spread the chocolate filling. Bake again for around 10 minutes or until crust is fully cooked through.
Sprinkle with remaining coconut.
We love it cold, or you may like it warm with a scoop of ice cream ….