Dimanche 31 août 2008
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Publié dans : HUMEURS HUMOUR
Le verre à pied
17 rue trois faucons
84000 AVIGNON
Tél. 04 32 76 35 13
VERDICT : Je veux y revenir vite et souvent!
Au 1er abords le menu semble limité.
Ne vous y trompez pas car dé la 1ère bouchée on comprend le choix du chef. Ici c'est la qualité et l'excellence qui prime. Tout est parfait, tout est bon. Chaque ingrédient à été choisi à sa
perfection. C'est bon et c'est sublime de simplicité.
La chef ne dénature pas les ingrédients avec des assaisonnement à la mode, non, elle les subliment en les mettant en valeur par eux même avec une maitrise de magicienne.
En entrée : Trois déclinaisons autours du fromage de chèvre qui vous donnent envie de dévaliser une crêmerie.
En plat : Un agneau de 7 heures à tomber par terre.
Le repas des enfants :
Un roti de porc si moelleux et gouteux que l'on demande la recette.
Et son écrasé de pomme de terre à l'huile d'olive qu'elles ont dévorées tout comme les légumes et c'est une exploit rare pour elles!
Desserts : Creme brulée, mille feuille poire chocolat ou crumble tout etait parfait. La crême patissière du mille feuille à elle seule vaut le détours.
Les prix sont trés raisonnables.
Le décors est agréable.
Le service aimable, capable et empreint d'une gentillesse et d'une attention sincère au plaisir du client qui donne envie de revenir et revenir et revenir ....
Seul petit bémole la lenteur du service alors que le restaurant était encore vide car nous étions venu diner tôt.
Je n'ai qu'un regret c'est de ne pas vivre dans la region car je peut dire que trés honnêtement c'est le repas le plus satisfaisant que j'ai faite dans un restaurant Français depuis des
années!
En plus le restaurant s'approvisionne chez des artisans boucher, poissonier et maraîcher ... point de barquettes de viande de chez Me*ro ici. Et ca c'est suffisement rare dans cette fourchette de
prix pour mériter d'etre mentionné.
Pas de chaises haute.
Toilettes impeccables.
1 grande table ronde prés de la porte d'entrée et ensuite une marche pour acceder au reste de la salle qui contient des "booths"confortable qui privilégient l'intimité et la
sensation confortable d'avoir sa petite salle à soit.
