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Jeudi 14 août 2008 4 14 /08 /2008 10:21
- Recommander - Publié dans : PATE A SUCRE GLACAGE POCHE A DOUILLE - Communauté : GATEAUX EN 3D

ROSETTES :

Embout necessaire : Embout rond à bord cerclé de pointes, ou, embout étoilé, ou, embout étoilé à large ouverture avec de petites dents.






- Tenir la poche perpendiculaire (verticale) à la surface à décorer.



- Lever légèrement l'embout de la surface,



- Presser sur la poche en formant un cercle, et revenir sur le centre du cercle en relachant la pression.

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