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MOTIF N° 1 LA COQUILLE / THE SHELL
Embout nécessaire : Un embout étoilé avec ouverture large.
LIEN UTILES
Poches à douille Wilton
Set deluxe 26 douilles Wilton +
Tubes de glaçages pret à l'emplois Wilton
- Poser le bout de l'embout sur la surface à décorer.
- Presser la poche à douille pour faire sortir la crème sans bouger la poche.
- Une fois que la coquille s'est formée, tirée l'embout en arrière en allant vers le bas pour former la queue.
- Pour faire une deuxième coquille positionner l'embout pour qu'il soit avant la fin de la queue de la coquille précédente.
- On peut aussi utiliser cette technique pour garnir le rebord supérieur d'un gâteau.
- Au lieu de placer les coquilles les unes derrières les autres, ont les place cotes à cotes.
Cliquez ci-dessous pour d'autre techniques à la poche à douille.
Leçon N°2 en images faire des ETOILES / STARS
Leçon N°3 en images faire des ROSACES
Leçon N°4 en images BORDURE OCEANE / SEA SCROLLS
Commentaires
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merci, mais je voulez dire, des tuto en vidéo, je ne l'avais pasmarqué...
merci pour vos conseils! bise
Bonjour, j'aimerais bien que vous nous fassiez un tuto des différent décor que l'on peut faire à la poche à douille... ça serait bien... vous expliquez si bien! hihi
Et aussi si vous pouvez me dire quelles sont les poche les plus pratique et les douille indispensables, il éxiste tellement de modèle différent... je ne sais même pas avec lequel on fait quoi :~
Merciii
Bonjour il y a déja 8 tuto de motifs sur le blog, section poche à douille je ne prevois pas d'en ajouter puisque cela couvre les motifs les plus utilisés. Pour les douilles je vous conseil d'avoir au moin un embout rond un embout etoilé large et un étroit, et si possible un pour les feuilles, il existe des kit pour débter qui sont tres bien mon 1er kit etait celui ci http://www.themadeco.fr/fr/materiel/686-deco-de-gateau-kit-poche-a-douille.html pour les poches à douille j'uilise les en tissus nylon wilton pour els grandes quantités et les jetables en plastique pour les quantité moyennes.
Hello,
j'apprends tant de chose avec votre site !!! je suis a la recherche d'une technique pour faire la laine d'un mouton que je voudrais faire sur un gateau pour l'anniv de mon petit fils de 5 ans. Que puis je faire ? (j'aivais pensé me servir de la recette de la neige du chalet que j'avais réalisé grace à vous à Noel !!!) c'est pour mercredi 20 avril.....cordialement . Jacq
Bonjour, il y a plusieurs options possibles.
Couvrir de ganache chocolat blanc en faisant des ondulations/tourbillons et refrigerer, au moment de servir saupoudrer de sucre glaçe.
Couvrir de chamallow blanc poser en hauteur comme un pylone et bien enfoncer dans le glaçae du gateau, cela fait des ronds comme de petites boucles.
remplir une douille à embout rond de creme au beurre facile des tricheuse et faire plein de boucles etc sur le gateau et au moment de servir poudrer de sucre glace.
j'espere que cela vous aidera! Dites moi ce qu'il en est :-)
sinon bonne continuation ,j'aime ce que tu faitt bon courage c'est pour quand l'accouchement?
bizzz
merciiii
bizzz