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De succulentes carottes habillées de crème épaissie de comté ... pas raisonnable du tout ... mais au moins ont mange tout nos légumes!


INGREDIENTS :
500 gr de carottes épluchées et coupées en rondelles
100 gr de Comté ou de gruyère râpé
80 gr de beurre,
20 cl de crème liquide,
2 cubes Kubor + Eau bouillante,
Persil,
poivre du moulin.

Cuire les carottes dans l'eau bouillonnante avec le kubor.
Une fois presque cuite les égoutter,
Fondre le beurre avec le poivre,
Ajouter les carottes et les faire rissoler,
Ajouter la crème et une fois la crème bien chaude ajouter le fromage en le saupoudrant au fur et à mesure sur les carottes et en tournant pour ne pas faire de "paquet" de fromage.
Ajouter le persil frais, mélanger et c'est prêt. Se rèchauffe très bien si préparé à l'avance.
Si vous utilisez des herbes sèchées ajouter les avant la crême liquide.