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MAMAN CALINE SE PRESENTE

  • : Maman gourmande, passionnée de cuisine et de gateau rigolo pour les petits et les grands, bricoleuse et grande enfant ... Je vous invite à participer à ce blog destiné à vous faire plaisir et par extension à faire plaisir à ceux qui vous sont chèrs....

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Samedi 21 juin 2008

Tout simple et ça marche!

Du lait
de la farine
sel et poivre
un fouet
un saladier qui vas au micro onde
un micro onde!

















Battre le lait avec la farine A FROID, saler et poivrer.
Mettre au micro onde 2 minutes puissance maxi
Fouetter et remettre au micro onde 2 minute
Fouetter et remettre au micro onde 1 minute
Cela commence à épaissir alors fouetter toutes les 30 secondes jusqu'à la consistance voulue.

Si cela n'épaissi pas ... vous n'avez pas mis assez de farine. Dans ce cas diluer de la farine dans du lait froid et ajouter au saladier et continuer à cuire.
Au moins ont ce sent moins coupable de mettre du gruyère comme il n'a a pas de beurre :-)

publié dans : SAUCES SALEES communauté : Cuisine gourmande sans par Maman Câline
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