Lequel est un gateau?


































CELUI-CI  EST UN GATEAU :-)

Le problème du saucisson au chocolat, outre qu'il est délicieux et que l'on n'y résiste pas, c'est d'avoir de l'Å“uf cru dedans, ce que beaucoup d'écoles refusent lors des goûters d'anniversaires en raison des risques sanitaires évidents....

Voici la solution après beaucoups d'essais dans la cuisine j'ai réussi à faire un saucisson au chocolat qui ne s'effrite pas sans ajouter d'Å“ufs dedans. Profitez bien de la recette! Elle m'a "coutée" énormément!  Pensez donc !  Du chocolat ! Que du chocolat ! Plusieurs fois en deux semaine :-)

INGREDIENTS :

200 gr de chocolat noir,
100 gr de sucre glace, + 1 cuillère à soupe
140 gr de beurre,
50 gr de chamallow
1 grosse cuillère à café de miel
150 gr de petit beurre ou équivalents
Du papier alu et un pinceau

- Couper 10 gr de chamallow en petits dés mettre de coté.
- Ecraser 4 petits beurres en poudre et casser les autres en petits morceaux mettre de coté.
- Fondre le beurre + chocolat + miel bien mélanger.
- Fondre les 40 gr de chamallow restant dans un saladier en verre au micro onde. Attention cela gonfle beaucoup et très vite.  Lorsqu’ils sont tous gonflés verser le mélange chocolaté dessus et mélanger énergiquement.
- Si le chamallow fait des grumeaux remettre le saladier au micro onde et faire fondre et mélanger régulièrement au fouet.
- Ajouter le sucre glace et bien mélanger.
- Ajouter les petits beurres et leurs poudre et bien mélanger.
- Ajouter les petits dés de chamallow en dernier, bien mélanger.
- Verser sur un papier alu dans la longueur et former un saucisson. Fermer bien et tortiller les bouts.
- Rouler doucement en tassant pour faire un saucisson. Ne pas s' inquiéter si l'alu est  plissé cela donne un effet "peau de saucisson" super au gâteau.
- Réfrigérer bien au moins 3 à 4 h.
 - Sortir de l'alu saupoudrer de sucre glace et avec un pinceau étaler le sucre glace.
- Si vous en avez la patience nouez de la ficelle autour.....servir sur une planche en bois avec un bon couteau. Sortir du frigo au moins 30 minutes avant sinon ce sera trop dur à découper.

J'ai gentiment demandée deux feuilles de papier gras à mon boucher pour avoir un emballage plus authentique pour offrir!

POUR LES GRANDS : Remplacer les chamallows par des raisins sec macérés dans du rhum ou des cerises griottines bien égouttées.

 PARTICIPATION DES PETITS : 
- Deballer et casser le chocolat le mettre dans le saladier,
- Deballer et casser les biscuits les mettre dans le chocolat,
- Ecraser les biscuits en poudre et plus tard les mettre dans le chocolat,
- Goûter :-) et couper les chamallows avec un couteau Ã  petites dents ou en platique et plus tard les mettre dans le chocolat,  
- Saupoudrer le saucisson de sucre glace, l'étaler avec le pinceau.

Ma puce de 3 ans a réaliser ses actions sans catastrophes majeur ormis quelque carrés de chocolat et chamallows "disparus".....

Pour la poudre des 4 biscuits je les aient mis dans une petite casserole et elle les a ecrasés avec un pilon pendant que je tenait le manche.