Toutes les mamans de France ont un jour ou l'autre faites des pommes au four ... c'est un précieux souvenir d'enfance que ce dessert gourmand dont les délicieux aromes nous titillaient les narines pendant tout le repas.

Voici une version modifiée très gourmande improvisée car j'adore les tartes mais trancher de fines lamelles de pomme relève pour moi de la corvée :-)

INGREDIENTS :
4 Pommes pas trop grosses
1 cercle de pate feuilleté toute prête
4 noisettes de beurre
4 cuillères de confiture de fraise
2 sachets de sucre vanillé

- Préchauffer le four th 6 Sortir la pâte du frigo
- Peler et épépiner les pommes sans percer le fond et couper un peu le fond si nécessaire pour l’aplatir,
- Remplir de confiture sans déborder,  mettre une belle noisette de beurre ,
- Couper la pâte en 4 triangles, mettre une pomme sur chaque triangle,
- Saupoudrer chaque pomme d'un demi sachet de sucre vanillé,
- Refermer les tricornes comme sur les photos (le coté arrondi ne forme que une couture),
- Mettre à four chaud 30/40 minute suivant votre four en vérifiant de temps en temps que la pâte dore bien,
- Eteindre le four et préserver dedans jusqu’ au moment de servir. 




Délicieux tiède avec une boule de glace vanille !

VARIATIONS :
NOEL : Farcir chaque pomme de raisins sec  macérés + petits dés de pain d'épice, saupoudrer de cannelle, miettes de pain d'épice et sucre vanillé.
GOURMAND ! Farcir chaque pomme avec 2 caramels mou et du beurre, saupoudrer de sucre vanillé.
APHRODISIAC : Farcir chaque pomme avec de petits dés de gingembre confit + chocolat + beurre, saupoudrer de gingembre et sucre vanillé.
JAFFA : Farcir chaque pomme avec du chocolat et de l'orange confite en petits dés + beurre, saupoudrer de sucre vanillé.