Voici en vidéo comment décorer un gateau pour qu'il semble réalisé entièrement de piles de rubans repliés en jolis froufrous. Voici donc le gâteau froufrous, ou ruffle cake en anglais. L'effet est adorable et la technique extrèmement facile. Ceci est le tuto vidéo pour la technique à la douille. Pour la recette elle sera sur le prochain article :-) Merci de vos commentaires. Merci à tous ceux […]
Voici une recette de Financiers … Sauf QUE … notez que j’ai utilisez un F majuscule pour Financiers, et si il y avait une option lettres dorée je dorerais le mot en 18 carat, car cette recette vaut de l’or ! Il y a quelques temps les Editions Chêne m’offrait le livre de pâtisserie Ladurée Sucré aux éditions Chêne (Elle est pas belle la vie ?). Grâce à cela j’avais réalisée les meilleurs […]
Voici des caissettes à cupcakes à croquer, car ... elles sont mangeables. Si si ! Ces jolies caissettes sont en azyme et si faciles à utiliser ... Maintenant vous pourrez laisser déborder le glaçage autours de vos cupcakes (comme moi) sans remords, et TOUT croquer ! Quand j'ai vu ces caissettes chez thémadéco j'ai craquée ! J'ai craquée pour ces caissettes azyme à croquer ICI CLIC ... Des […]
Cette recette de cake pops offre une agréable surprise lorsque l’on croque dedans … du croustillant et le divin gout du spéculoos. La pâte à tartiner au spéculoos se trouve dorénavant facilement en grandes surfaces et il existe deux versions : l'ordinaire qui est lisse et celle utilisée pour ma recette qui est croustillante. Elle se trouve généralement au rayon pâte à tartiner. CAKE POPS […]
CAKE POP OREO Un petit rapelle gourmand ... On voit beaucoup de cake pops aux oréo sur le net en ce moment. Il est peut être temps de re-publier cette "vieille" mais si bonne recette! Voici une de mes Cake pops préférée ... dense, dark & intense.Une gourmandise qui se déguste très froide pour cette sensation truffée et onctueuse et si fraîche sur les dents lorsque l'on croque dedans. De plus […]
Voici un tuto vidéo pour une technique de décoration très facile et très rapide. Cette technique s'appelle le brush embroidery, ce qui signifie broderie au pinceau. L'idée est de donner un effet de broderie sur une gâteau ou biscuit avec du glaçage royal. Ici j'ai voulue un effet moins "raffiné" et plus naïf car il s'agit d'un gâteau pour les 7 ans de ma grande Câlinette. Vous pouvez choisir […]
Vive les couleurs et la joie ! Quand (l'adorable) petit trésor d'un copine vous dis ... " J'aimerais bien des cakes pops comme gâteaux d'anniversaire" .... Vous lui et (vous) faites plaisir! Je me suis follement amusée à faire ces cakes pops. D'abord elles sont très faciles à réaliser, et puis les couleurs mettent de bonne humeur, en plus le sucre coloré n'a pas le goût "si sucré" du sucre […]
Bonjour, voici un petit tuto pour faire des perles en pâte à sucre avec 3 méthodes différentes : 1 méthode sans moule, une méthode avec moule et une méthode quand on pas le temps du tout. J'espère que vous y trouverez votre bonheur. N'hésitez pas à me questionner si quelques choses vous semble confus, parfois j’oublie une info de base… Merci à vous tous qui prenez le temps de me lire, et de […]
Voici une recette de Bugnes - Oreillettes - Beignets (choisir le mot selon la région) faciles et qui on faites le bonheur des câlinettes. Récemment avec les Câlinettes nous sommes allée passer un goûter entre filles chez Mamie Thérèse. Autour de tasses de lait chaud et d'un grands plat d'oreillettes de tata Annie. Thérèse et Annie disent « oreillettes » et moi « bugnes ». Mais là s'arrête la […]
Faites de jolis masques de carnaval avec les enfants … Il n’y a qu’à cliquer et c’est gratuit ! Voici un petit cadeau pour toutes les mamans et tous les papas qui cherchent une activité facile et peut coûteuse pour le carnaval … Une selection de 6 joli masques à décorer. Imprimez vos masques sur du papier fin et reporter le patron sur un bout de carton. Sortez les feutres, pots de peinture, […]
Cette année je voulais faire des beignets Red Velvet ... après plusieurs tentatives de recettes je n’avais rien de bien satisfaisant. Bon je voulais la texture et richesse du Red Velvet mais je voulais aussi un beau beignet rond glacé... Sauf qu’une fois frit tout ce qu'on a c'est un beignet ordinaire avec une jolie couleur ... rien que le bain d'huile suffit à enlever toute notion de Red […]
Voici une décoration trés facile pour de jolies cake pops en dégradés de couleurs ... une décoration de cake pops trés facile, trés rapide et à l'effet garantie ! Parfaite pour le carnaval ! Petit note : Ceci est le tutoriel e décoration pour des cake pops à dégradés de couleurs. Pour un tutoriel complet sur comment faire les Cake Pops de A à Z y compris la fonte du Candy Melt voire ICI pour […]
Voici les liens vers 7 recettes de beignets des archives du blog, faciles, originaux, gourmands. FAIRE & GLACER SES DOUGHNUTS COMME CEUX D'UNE BAKERY DES USA BEIGNETS BEIGNETS COTILLONS DU CARNAVAL ATTENTION AU TORTICOLI EN LES MANGEANT! BEIGNETS DE BANANES FACILES DECLINEES CANNELLE OU RHUM BANANA FRITTERS BEIGNETS AUX POMMES LA RECETTE DES TRAITEURS ... BEIGNETS DE FRAISES TAGADA . . . SI […]
Tout est dans le titre, une recette de doughnut testée, absolument géniale que l'ont fait avec ou sans machine à pain + recettes et astuces de sucrage & glaçage. Y compris celle du glaçage blanc à doughnut ... Vous voila fin prêt pour Carnaval ... allez-y déguisez-vous en Policier Américain ... Aux éclat de menthe Wilton (mon preferé) LIEN Aux éclats de cookie Witon (LIEN éclats) POUR LA PATE […]