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Mercredi 4 janvier 2012 3 04 /01 /Jan /2012 00:01


Voici la galette à la noix de coco pour les amoureux de la noix de coco et même les allergiques aux amandes. Il m'a fallu beaucoup de noix de coco pour trouver le bon mélange. Pas sec ni gluant ni friable ... comme une frangipane de noix de coco, d'où le nom. Au début j'ai naïvement pensée que substituer la coco pour l'amande à la recette de la frangipane suffirait ... eh bien non. Finalement […]
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Mardi 3 janvier 2012 2 03 /01 /Jan /2012 09:00


La douceur du chocolat blanc apporte une note voluptueuse à la frangipane.Avec la frangipane au chocolat blanc le goût est subtile et doux, presque tendre. Les gens vous dirons que votre frangipane est incroyable, sans pouvoir mettre le doigt sur le petit goût en plus. Une fois que vous aurez prononcé les 2 mots révélateursCHOCOLAT BLANCtout le monde dira mais bien sure ! Enfant j'aimais la […]
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Jeudi 29 décembre 2011 4 29 /12 /Déc /2011 09:00


Voici de jolies fées dragée qui révèlent des dessous très ... gourmands. Un brico-gourmand facile et amusant avec toutes les étapes illustrées par des photos. La Fée Dragée nous révèlent des dessous bien alléchants ... Candy filled Sugar Plum Fairie step by step tutorial with photos Si Noël est la fête des enfants par excellence, le Nouvel An est celle des grands. Alors pourquoi ne pas […]
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Samedi 24 décembre 2011 6 24 /12 /Déc /2011 09:00


Noel est là et vous n'avez plus le temps de faire la couronne de papillottes que vous rêviez de faire. Et bien pas de panique, car voici un brico-goumand facile et rapide pour occuper les enfants ou faire une douceur de dernière minute à accrocher dans le sapin ou à offrir. Déclinez cette guirlande de chocolats en guirlande pour draper le sapin, en décoration de chemin de table, ou encore en […]
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Mercredi 21 décembre 2011 3 21 /12 /Déc /2011 09:00


Voici de délicieux biscuits inspirés par les chocolats After Eight. Ici vous retrouverez la fraicheur de la menthe, la gourmandise du chocolat et le croquant fondant d’un biscuit gourmands et savoureux pour unir le tout. De taille généreuse pour le goûter, ou encore version mini pour servir au moment du café. N’hésitez pas à les offrir dans une jolie boite à tous les gourmands que vous aimez […]
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Mardi 20 décembre 2011 2 20 /12 /Déc /2011 17:12


Voici comment faire de jolies meringues customisées sur le thème Hello Kitty, ou tout autres thèmes qui vous convient et pour lequel il existe des feuilles de transfert à chocolat. Pour environ 20 de ces meringues Hello Kitty il vous faudra : - Des petites meringues du commerce ici fraise et vanille - 400 gr de chocolat blanc ou Candy Melt blanc Lien Candy Melt Wilton ICI - 1 Feuille de […]
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Lundi 19 décembre 2011 1 19 /12 /Déc /2011 17:32


Voici comment couvrir un gâteau sphère de pâte à sucre en une seule pièce. Ceci est donc une nouvelle version de ce tuto plus détaillé. Le 1er tuto pour couvrir un gâteau boule de pâte à sucre date de Octobre 2009 et est ICI. C'était pour le carrosse de Cendrillon, donc les segments de la citrouille étaient en reliefs et certaines visiteuses m'on demandées si il était possible de refaire le […]
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Vendredi 16 décembre 2011 5 16 /12 /Déc /2011 13:12


Vive la crème de marron et vive les recettes détournées ! Régalez vous avec ces truffes festives à la crème de marron si indulgentes et plaisantes pour les papilles. Ingrédients : - 250 gr de chocolat noir ou au lait - 200 gr de lait concentré sucré - 200 gr de crème de marron si possible celle des brisures de marrons dedans - 120 gr de beurre - Papier de cuisson et film alimentaire - Cacao […]
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Jeudi 15 décembre 2011 4 15 /12 /Déc /2011 11:00


Comment faire soit même des sapins de Noël en sucre Voici une idée simple bien pratique pour decorer chalets en pain d'épices, bûches et dessertsde Noël ... ou pour offrir aux enfants dans de jolis sachets. Je vous re-presente ce petit tuto car la décorations des buches approches à grand pas ... en ce moment je suis débordée mais à venir ...un ou deux tutos sympa ... promis ! IL VOUS FAUT : - […]
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Mercredi 14 décembre 2011 3 14 /12 /Déc /2011 08:30


Voici LA recette des truffes aux Oreo Ces truffes divines sont si faciles à faire ! Je reposte cette petite merveille qui mérite un 2ème passage sur le blog ! ET EN PLUS on peut en faire des CAKE POPS ! Recette trouvée et traduite et adaptée de allrecipe.com  INGREDIENTS : - Oreo Biscuits (Si vous voulez plus d'infos, la fiche sur les Biscuits Oréo est ICI LIEN) - St Moret.  - La règle est […]
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Mardi 13 décembre 2011 2 13 /12 /Déc /2011 08:00


Lorsque de ma dernière fournée de truffes à la framboise (recette publiée hier ICI) j’en ai profitée pour garnir quelques coques en chocolat. Alors oui, j’avoue que pour moi faire des coques en chocolat n’est pas vraiment « que » du plaisir … Au moment des fêtes je fais souvent appelle à mon « kit de secours ». Des coques de bon chocolat déja moulées et prêtes à garnirs. Mes préférés étant […]
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Lundi 12 décembre 2011 1 12 /12 /Déc /2011 13:46


Voici mon petit cadeau de Noël pour chacun de mes visiteurs ... Une façon de vous remercier de vos visites tout au long de l'année. Avec une mention spéciale pour ceux et celles qui prennent le temps de me laisser de gentils commentaires, qui me font tant plaisirs ! Donc voici un petit cadeau qui je l'éspère vous plaira pour les années à venir. De plus n'hésitez pas à le "ré-offrir" autours […]
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Lundi 12 décembre 2011 1 12 /12 /Déc /2011 11:11


Ces truffes à la framboise sont goûteuses, élégantes, différentes et divinement parfumée à la vraie framboise. En plus d'être incroyablement, si si promis vraiment incroyablement facile à faire ... Faites vous plaisir car en plus pour être gentille avec vous en cuisine, elles le seront aussi avec votre budget des fêtes, ... et oui, elle se réalisent avec des framboises congelées. Truffes […]
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Samedi 10 décembre 2011 6 10 /12 /Déc /2011 12:45


Aujourd’hui je vous présente une de ces astuces simplissime pour décorer des biscuits très rapidement, et de plus sans équipement spécial. Alors zou, régalez vous les yeux et les papilles en même temps. J’adore cette technique Américaine qui consiste à cercler les biscuits de sucre coloré avant de le cuire. C’est joli, on peut varier les couleurs selon l’occasion ou la saison. En plus de nos […]
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Vendredi 9 décembre 2011 5 09 /12 /Déc /2011 08:00


Feuillets de chocolat au perlé de menthe Chocolate thins with minted beads Voici le genre de petite gourmandise qui me plait énormément car très facile à faire, extrêmement rapide et délicieuse … Même si des invités arrivent à l’improviste il ne vous faudra que quelques minutes pour préparer une feuille de chocolat croustillant à la menthe, et, ce sera frais et prêt à déguster avec le café à […]
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