- Me reveiller au son de " bonne fête maman " et être couverte de bisous. - Avoir un petit dèjeuné au lit avec (probablement) le pain grillé trop grillé, le beurre trop dur, le sucre oublié et une rose sur le plateau, et ce sera le plateau de petit déj le plus parfait qui soit, car il aura été préparé par mes Calinou-linettes. - Un collier de nouilles avec le bracelet assortis que je […]
Le Napolitain s’habille de rose pour la fête des mères et se transforme en un gâteaux moelleux aux délicats accents de rose et aux joyeuses notes acidulées de la framboise, sans oublier le chocolat … Il se sert dorénavant frais … tout en gardant un superbe moelleux. Le napolitain à fait un buzz sur la communauté cestmamanquilafait sur Facebook,. Merci Valérie, ce n’est pas un gâteau que […]
Cette ganache est sublime et gentille avec votre budget. Et en plus elle se monte facilement en volume malgré la proportion élevée de fruits rouge. Je conseil vivement de prendre le chocolat Lindt à Cuisiner L’universel pour cette recette. Ainsi vous aurez une superbe ganache fruitée, riche, et crémeuse. utilisez la pour garnir macarons, gâteaux, chocolat maison... ou, un dessert pour la fête […]
Comment faire plaisir à maman ou à papa pour sa fête avec un petit budget et pas le droit de faire cuire des choses tout seul ... Plus une astuce qu’une recette voici un moyen de customiser un pot de Nutella pour offrir à la fête des mères ou des pères. Une gourmandise qui se réalise en quelques minutes et permet à votre petit bout de se sentir tout fier de lui. Vous trouverez aussi des […]
Voici un cake au citron qui a fait l'unanimité. Une recette que Mr Pierre Hermé à eu la générosité de partager avec un magasine CLIC et dont j'ai profité au vue de ma passion renouée (mais jamais rompue) avec le citron. J'ai fait deux essais, un sans rien modifier à la recette pour le résultat original et une bouchée de perfection tout en saveur et délicatesse citronnée. Et un essai en […]
Voici des cœurs à la crème comme on en trouvait d’antan chez les crémiers, et encore de nos jours chez certains rares crémiers qui font la préparation eux même. Crémier est une profession qui se perd hélas. Le cœur à la crème me semble une recette parfaite à faire pour la fête des mères. Et peut être réalisée aussi par les enfants. (Pas de cuisson), et la seule étape ou il leurs faudra de […]
Bonjour, et pour faire plaisir aux mamans ... un giveaway qui se termine le 3 juin ;-)Pour tenter de recevoir cette chocolatière Babycakes électrique, merci de laisser un commentaire sur cet article avec les mots clefs : CHOCOLATIERE ELECTRIQUE DE BABYCAKES CLIC Le mieux : Faire un copié collé de la phrase, sans la phrase clef pas de participation. Ceci est un giveaway, pas un concours, vous […]
Félicitation à Val qui va reçevoir le giveaway au plus vite ! Son blog est ici et elle est aussi gourmande que moi ! Val à participés de multiples fois pour augmenter ses chances, et ça marche! Cette fois c'est Mini Câlinou qui a choisi le message gagnant. Et ... roulement de tambour, un autre giveway débute demain ! Youpie ! Cela fait deux fois de suite que une bloggueuse remporte le […]
Voici une recette transformable pour deux résultats très gourmands mais différents. Mon étourderie me rend encore une fois un service bien gourmand. Soit vous ajoutez de la farine et obtenez de délicieux biscuits croquants et légers. Soit vous n’en mettez pas et obtenez de délicats cookies meringués, entre macaron et meringue. Mon étourderie m’aura permis de régaler mes invités de ce dimanche […]
Grand jour …. Voici le 1er livre que je recommande en Français pour le travail de la pâte à sucre. Il s’agit de « Modelages en pâte à sucre pour gâteaux » de Nathalie Quiquempois, (Natasel). Car enfin, bonne nouvelle, et, je le redis : Enfinnnnnnn un livre sur la pâte à sucre en français qui me plait beaucouuuuup. Enfin un livre réalisé par une femme passionnée et avec un talent fou qui s’est […]
Aujourd’hui une astuce pour réaliser un colorant alimentaire noir maison. C’est tout simple. Par contre ce colorant ne convient pas pour colorer dans la masse. Il convient pour colorer ou écrire sur des biscuits avant cuisson (Tuto Vidéo ICI CLIC). Une fois cuit le motif fait avec sera noir. La technique est simple : - Prendre un lot de colorant liquide de la marque Vahiné en bleu, rouge et […]
Gâteau à froufrous Je vous (re) présente le gâteaux froufrou qui est votre nouvel amis gourmand. C'est un dessert spectaculaire qui se réalise avec une technique à la douille ultra facile. Amusez vous avec les couleurs unies ou arc en ciel & les goûts et les glaçages, en passant des ganaches montées au chocolat aux crèmes au beurre, etc. Allez zou je vous révèle tout. Le tuto Vidéo pour faire […]
Voici de délicieux moelleux aux noisettes version mini bouchées ne soyez pas effrayé par le grands nombre obtenue par la recette, ils se mangent très vite et se congèlent très bien aussi. Pour une quarantaine de mini-moelleux aux noisettes ou 60 ultra-minis. Ingrédients : - 270 gr de poudre de noisettes - 270 gr de sucre glace - 6 œufs moyens - 150 gr de beurre fondu mais pas chaud - 40 gr de […]
Une salade de Charolais qui fleure bon la moutarde et le miel de Bourgogne. Une viande fondante et moelleuse pour un résultat superbement gourmand et différent. Un plat qui se sert chaud ou froid selon la saison et, qui en plus d’être d’une facilité déconcertante, utilise un morceau savoureux et économique. Avis à tous ! 750 gr à un concours de recette qui met la Bourgogne à l'honneur ! Ma […]
Cette recette est pour ces urgences où l'on à besoins de chocolat, de moelleux, de brownie, de coulant, de gourmand dès la 1 ère bouchée et tout de suite. Il suffit d'un mug et d'une petite cuillère pour réaliser ce dessert qui fond en bouche : c'est un moelleux, un coulant, du fudge et du brownie, tout à la fois. Aujourdhui gros coup de blues après les inscriptions à l'école ... à la rentrée […]